Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Сегодня так плохо спала, уснула уже около 5 часов, всю ночь лил дождь, а утром ( я встала около 9 часов) светило яркое солнышко, муж уехал на квадроцикле на рыбалку, даже не слышала, как уехал. Вышла утром с собакой погулять и увидела на дорожке какую – то зверюшку, она от меня была в метрах 6, разглядеть не смогла, так как я плохо вижу, хотя и в очках, но она быстро промелькнула, мне сначала показалась, что это маленький рыженький котенок, но хвост пушистый как у белки. Но откуда у нас белки? Лес правда недалеко, но небольшой, а белок в нем отродясь не бывало, а вот ежи есть, даже иногда приходят к нам. Жалко, не было с собой телефона!
Но пора готовить завтрак.
Завтрак:
фаршированные блины с яйцом и зеленым луком, которые я делала вчера, осталось только обжарить на смеси растительного и сливочного масла, вкусные с хрустящей поджаристой корочкой, а также черный кофе без сахара с шоколадной конфетой Петушок.
К концу завтрака пришел муж с рыбалки, поймал подлещиков и карася большого, всю рыбу почистил, подсолил, буду жарить на обед.
После завтрака выходить в огород рано, хотя светит солнце, но листва еще сырая, решила заняться кабачком, собрала их около десятка, часть увезли родственники, а я все не могу собраться, что – то из него сделать, не было времени.
Целое меню сделаю на день из кабачка:
кабачки тушеные с репчатым луком,
кабачковые вафли, уже натерла кабачок на мелкой терке, отбросила на дуршлаг, буду печь в мультипекаре,
а еще обжарила кольцами.
Обед:
рассольник,
жареный карась с кружочками кабачка,
кабачковые оладьи с соусом ( соус из майонеза, укропа и рубленного чеснока), чай.
После обеда так расхотелось идти на огород, да и перед обедом прошел опять дождь, но на улице очень тепло и светит солнце, решила чуть – чуть прилечь, ушло более часа, сегодня меня одолевает лень – матушка, наверное, из – за того, что я ночью почти не спала, но ближе к 4 часам заставила себя выйти в огород, надо убрать двухъярусный лук, вчера я у него обрезала пожелтевшие перья, а выкопать помешал дождь. На улице тепло при солнышке, спряталось, холодновато становится. С луком я справилась, нарезала почти целое ведро, такой лук на зиму оставлять нельзя, а вот заморозить можно.
Расцвел первый георгин,
красивый, но на фоне соседской крапивы не очень смотрится,
расцвела вторая циния, а между ними у меня посажена эхинацея.
На ночной красавице - малиновый цветок,
а остальные бело - розовые.
А вот бархатцы вообще не желают нынче цвести
и герань
Яблок нынче у нас умотаться,
а в прошлом году не было от слова совсем.
Провозилась с луком до ужина.
На ужин:
тушеные кабачки с репчатым луком, ели с майонезом, полтавская крупа с подливой из куриного филе с томатной пастой,
порезали один помидор на кружочки,
доедали кабачковые вафли с соусом и пили персиковый кисель.
Сегодня Арсений уехал в загородный лагерь на 4 смену, смена сейчас не 21 день, как было в советское время, а 14 дней. Как он там будет, он никогда никуда не уезжал без родителей, правда в начале лета он пролежал около двух недель в больнице. Главное, чтобы все ел, иначе будет голодный, в больнице постоянно хотел есть, но ему после операции многое нельзя было. Сейчас буду ему звонить, узнаю, как он там. Позвонила, но не могла дозвониться.
На этом я с вами прощаюсь.
Спасибо, что вы были со мной! Всем побольше улыбок и позитива! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья.
Подписывайтесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.