Здравствуйте друзья! Сегодня нашим рецептом будут не обычные маффины из брокколи и сыром. Этот обед очень хорошо подойдет для тех кто придерживается правильного питания.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 упаковка брокколи
3 яйца
1 1/2 чашки сыра чеддер (любой на ваш вкус)
3 ст. л. муки
3 ст. л. молока
1 ч. л. соли
1 ч. л. чесночного порошка (или один большой зубчик)
Приготовление:
1. В магазине покупаем замороженные брокколи, можно и свежие. Замороженные, хорошо разогреть в микроволновой печи. Если свежие, то можно немного поварить, чтоб стали помягче. Помять вилкой, или взбить блендером.
2. Яйца взбиваем венчиком.
3. Сыр (любой, который вам нравится) натираем на крупной терке.
4. Муку просеять.
5. Молоко можно использовать любое, по вашему вкусу.
6. Чеснок, если зубчик, а не порошок, трем его на мелкой терке. Желательно, чтоб он был мелким.
7. Взбиваем яйца, в них ложем брокколи, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, тертый сыр, молоко и чеснок. Немного солим, можно добавить другие приправы по вашему желанию. Все ингредиенты смешиваем.
8. Смазать сливочным маслом форму для кексов или в нашем случае для мини-маффинов. Желательно чтоб форма была с антипригарным покрытием. Выкладываем ложечкой в каждую формочку.
9. Разогрейте духовку до 175-180 С градусов.
10. Ставим в разогретый духовой шкаф на среднюю полочку.
11. Запекаем в течении 15 минут. До полного приготовления. В зависимости от того как у вас греет духовой шкаф.
12. После полного остывания, если вдруг осталось много или вы делаете заморозки. Можно их заморозить сроком до двух месяцев.
13. Можно после того как остыли, разогреть в микроволновой печи примерно 30 секунд.
14. Наслаждайтесь не обычным вкусом.