Минувшее воскресенье выдалось первым за несколько недель полноценным выходным днём для нашей ментальной троицы трудоголиков.
По такому случаю вечноголодный великан Гаргантюа наступил прижимистому старикану Ипполиту Матвеевичу на горло его жадности, после чего мы в компании Гаргантюашьей матушки Гаргамеллы, специально с утра не позавтракав, отправились прогуляться по Плотинке на поиски гастроприключений.
- Сюда нам надо! - воскликнул Гаргантюа, увидав недавно открывшийся на месте легендарного "Зимнего Сада" грузинский ресторан дальневосточной сети "Супра́".
- Тут водка дорогая... - пытался протестовать прижимистый синебот Воробьянинов, но его мнением мы ожидаемо пренебрегли и в темпе вальса проследовали внутрь.
- Ожидание столика от двух часов! - "обрадовали" нас девушки на ресепшене - не смотря на ранний час, вестибюль был полон незадачливых "ждунов", как и мы не забронировавших столик заранее.
"Отлично, берём пузырь в КБшке и идём в "Хинкалыча"!" - слова хостес расползались елеем по прижимистой душонке бережливого пенсионера, когда мы спустя пару мгновений разочарованно развернулись на выход.
- Стол на полтора часа устроит? - внезапно передумали на пропускном пункте, пока я запечатлевал интерьер лобби на будущее.
Такой поворот событий обрадовал нас всех, ибо даже жадный старик был горд этой неожиданности, утверждая, что вне очереди нас пропустили исключительно благодаря его широкой известности в узких общепитовских кругах.
Надежда Сергеевна, в компании Повелительницы Единорогов наведавшаяся сюда несколькими днями ранее, охарактеризовывала по итогам своего посещения здешнюю кухню как весьма посредственную, подметив, тем не менее, необычный интерьер и концептуальный "панибратский" сервис.
Но наши оценки по тем или иным блюдам с Надеждой частенько расходятся, поэтому Гаргантюа за сей момент особо не переживал.
- Это как понимать?! - опешила королева Гаргамелла, увидав улыбающийся пустыми столиками зал без единой таблички reserved.
- Искусственный ажиотаж раздувают, - пояснил я, ибо не раз приходилось сталкиваться с подобным подходом администрации в только открывшихся заведениях, претендующих на "модность" и впоследствии "культовость".
Несколько минут спустя, изучив цветастые основное и барное меню, мы зачитали официантке Арине следующий заказ:
- графинчик виноградной водки и...
- А водки нет, - спустила с небес на землю Предводителей уездных алконавтов Арина, но пока измученный "Ессентуками" калдырь не разразился проклятиями, добавила: - Зато есть чача "Фанагория".
- бутылку "Фанагории Особой" и салат Кварели - адепту эстетического алкоголизма;
- люля-кебаб из курицы с грибами - воздержавшемуся от завтрака королю Утопии;
- кабачки в кляре и оджахури из цыплёнка - Гаргамелле;
- литр компота из алычи - на всех.
- А чего это ты и без того дорогой крепчины вдруг целую бутылку взатребовал? - удивилась внеплановой расточительности Ипполита Матвеевича королева-мать.
- Потому что бутылками он тут выходит дешевле, чем если заказывать писяриками, - пояснил экономически подкованный алкашонок.
Чачу принесли в напольном кулере со льдом, за что алкористократ Воробьянинов поставил плюсик в своём фискальном блокнотике.
Компот же поначалу подали в запечатанной магазинской стеклянной бутыли с широким горлом. Но ни официантка, ни даже вооружившийся туповатым для такой операции ножом для масла Гаргантюаша открыть эту вредную тару никак не смогли
Посему напиток оказался на столе чуть попозже и уже в графине с крышкой для слива - видимо бармен всё же раздобыл нож на кухне поострее.
Для покупного компот был не плох, но при стоимости в почти 500₽ за литр я пробовал запивоны и получше. Гаргамелла же и вовсе заявила, что питие приторно сладкое, хотя мне содержание сахара не показалось критичным.
- ...И поэтому я хочу выпить с вами за то, чтобы вы ещё не раз оказались нашими дорогими гостями! - донеслось до нас из-за соседнего столика.
Где к молодой паре и, видимо, тёще или свекрови за стол по-свойски подсела обслуживавшая их официантка, с бокалом вина беспардонно присоединившись к их семейному междусобойчику.
- Ничего себе порядки! - возмутился жадный интроверт Ипполит Матвеевич, задвигая кулер с бухлишком на всякий пожарный под стол. - Теперь не только с великаном, но и с хитрыми халдеями делиться за мои же деньги придётся?!
- Да сок у них там! - успокоил я поборника социальной сегрегации, представив, как после пары-тройки столиков у стаффа из рук начали бы весело выпадать подносы. - Тем более у нас столик маловат и тесноват, нашей официантке к нам никак не присоседиться.
- А, ну если она со своим, то я не против, - сразу размечтался о нумерах истосковавшийся по женскому вниманию престарелый бонвиван.
Грохот и звон посуды у дальнего стола через пару мгновений, тем не менее, подтвердил опасения Предводителя, ибо там на брюки ожидавшего своё блюдо главы семейства другая девушка-официант уронила с подноса суп - возможно даже это был харчо.
Но поднявшаяся было суматоха быстро устаканилась без крепких слов и прочих неприятностей, ибо за тем столом были дети. Ипполиту Матвеевичу же наконец подали его салатик и присоединиться к егоным возлияниям действительно никакого желания не выказали.
- Ох ты ж как интересно, - разглядывала свою закуску очень уважающая кабачки Гаргамелла.
Ипполиту же Матвеевичу его закусон категорически не заходил - соломка самого недорогого Чечила никак не собиралась взаимодействовать с очень сладкими чёрными виноградинками, а превалирующие в тарелке салатные листья и вовсе смотрелись чужими на этом празднике жизни.
Королева-мать же своим выбором не разочаровалась, предположив, что и придирчивой Повелительнице Единорогов это блюдо зашло бы взамен вездесущей картошки Фри - особенно с Сацебели вместо кетчупа.
Гаргантюа же уже плотоядно рассматривал люляшку, попутно пожалев, что не заказал к ней отдельно гарнир, ибо комплектная подгарнировка никак не тянула на заявленные в меню 120 грамм.
И если оджахури из свинины нашей троице частенько попадаются сухими и нежующимися, то вариант этого блюда из нежирной диетической курятины Гаргамелла, подобно предыдущему блюду, оценила на те же пять баллов.
К куриному фаршу вперемежку с грибами да под виноградный самогон великан также отнёсся вполне положительно.
Оставив Ипполита Матвеевича охранять не съеденное и не выпитое, остальные участники нашего симпозиума вскоре отправились на перекур.
Народу в до того полупустом зале тем не менее заметно поприбавилось и я начал переживать, а успеем ли мы покончить с нашей трапезой за отведённые для нас хостес лимит времени или нас, хоть и культурно, но всё же через четверть часа настойчиво попросят на выход?
Усилившееся столпотворение в вестибюле мои опасения только подтверждало.
И оставалось непонятным, почему при надвигающемся аншлаге почти совсем никак не использовался летник. На улице погода немного хмурилась, но температура оставалась вполне комфортной, а от возможных осадков веранда была защищена большими пирамидальными зонтами.
- Князь, здоро́во! - прервал мои размышления обрадованный возглас и я обернулся.
Из припарковавшегося около нас белого "Круизёра" немного неуклюже спрыгнул Анатолий Васильевич, явно ещё не привыкший к высоченной посадке на водительское место.
- Никак ты водителем к депутату какому-то устроился? - удивлённо рыгнул Гаргантюа, сразу заметив приблатнённые номера.
- Вот опять никто не верит, - прыснул Анатолий, щёлкнув с пульта сигнализации центральным замком, - не, исключительно моя ласточка, включая номера. Поэтому срочно идём это дело обмывать! - кивнул он на вход в ресторан и мы направились внутрь в надежде на то, что нам чудом удастся выцарапать столик побольше.
Оказалось, что пока мы отлучились, хитрый алкашонок связался с Анатолием, выслал ему все явки и пароли, а также договорился с нашей официанткой о предоставлении нам большого круглого стола у окна ввиду вот-вот присоединяющейся к нашей посиделке особо важной персоны.
А пока Арина опускала жалюзи, чтобы V.I.P.-гостям заходящее солнце не било в глаза, пронырливый старикан без обиняков проинформировал присутствующих, что уже дозаказал ещё одну бутылоньку чачи, бараньи рёбрышки с овощами-гриль и лепёшкой шоти, говяжий кебаб с овощами и сыром в лаваше, а также компот из черешни, чтобы поиски для нашей внезапно возросшей компашки пустого большого стола при полной посадке со стороны рассчитывающей на возрастающие потенциальные чаевые официантки проходили активнее.
Черешневый компот уже понравился всем без исключения, но я всё же считаю недостатки предыдущего напитка из алычи кроме его промышленного происхождения чистой вкусовщиной.
С горячим кухня также управилась быстрее, чем при нашем первом заказе.
- Вот как обладание госномером как у слуги народа на окружающих подспудно влияет! - гордо изрёк на это Анатолий Васильевич.
Порезанный на роллы кебабули Гаргантюа уже без вопросов был готов разделить со всеми присутствующими, ибо, на удивление, умудрился насытится куриной люляшкой без гарнира.
Тем не менее сочетание мяса, сыра, овощей, теста, а также белого и красного соуса, оставило всех пробовавших под вполне положительным впечатлением.
- Дык как тебе достался такой припонтованный агрегат? - продолжали мы недоумевать, ибо Анатолий, конечно, мужик зажиточный и с головой, но далеко не олигарх и с властными структурами не в друзьях.
- Своего новенького китайца на этого десятилетнего московского японца с посильной доплатой удачно сменял, - пояснил пловмейстер, срывая зубами баранье мясо с кости, - а с номерами бывшие коллеги по дружбе помогли. Кстати, рёбрышки для этой цены здесь совершенно не фонтан, - помрачнел он, пытаясь прожевать неидеально приготовленное мясо, - в менее пафосных местах едал я это блюдо гораздо вкуснее и кратно дешевле.
- И где там мой шоти? - насупился он ещё больше, ибо лепёшку со сванским маслом заказывал исключительно для того, чтобы заморить червячка в ожидании горячего.
Только тут Арина подала порезанную на двое лепёшку с маслёнкой, оправдываясь, что шоти они выпекают в тонне по графику, поэтому этого заказа Анатолию пришлось немного подождать.
- Вам всё нравится, мои дорогие? - обратила на нас внимание другая девушка, синий халат которой вместо пёстрой пижамы обычных офиков выдавал в ней администратора.
Анатолий Васильевич с Ипполитом Матвеевичем, разумеется, не упустили возможности подробно рассказать ей обо всех недочётах, описанных в этой статье выше, посему под конец их спича девушка уже была совсем не рада своему излишнему любопытству.
- Может скидку дадут, - помечтал бережливый старик, ибо уже прикинул, что в один Хабаровск при целом литре чачи мы никак не укладываемся.
На скидку замечания пловмейстера и недобитого дворянина не потянули, но пресловутый шоти, тем не менее, из счёта всё же исключили.
А пока Анатолий с Ипполитом и Гаргамеллой поспешили вниз к уже пребывающему за безлошадными участниками этого симпозиума такси, я таки оставил на чай Арине положенные 10%. Но треть этой суммы возмущённый моей расточительностью Воробьянинов потом с Анатолия Васильевича по дороге всё-таки стряс.
Итоги:
- чача - 4-/5
- компот (алыча) - 4/5
- кварели - 3/5
- царцки - 5/5
- люля-кебаб - 5-/5
- оджахури-катами - 5/5
- компот (черешня) - 5/5
- баранина - 3/5
- овощи - 4/5
- кебабули - 5/5
- шоти - 4/5
- сервис - 4-/5
- атмосфера - 5/5