Добрый день!
Сегодня хочу поделиться еще одним любимым рецептом из кабачков. Процесс приготовления очень прост, а блюдо получается нежнейшее, гости в восторге, разлетается мигом.
Для приготовления понадобится:
Кабачок - 1-2 шт., в зависимости от размера
Сметана - 200 г.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Процесс приготовления
Кабачок вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см.
Выложить на лист для запекания, застеленный пергаментом. Посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, отправить в духовку на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.
Пока кабачки подрумяниваются, готовим заправку. Сыр натереть на терке, добавить специи по вкусу (я добавляю итальянские травы), немного соли, чеснок, сметану и все хорошо перемешать.
Помидоры нарезать кружочками. Когда кабачки подрумянятся, выложить на них помидоры, сверху добавить заправку.
Отправить в духовку еще на 10-15 минут.
Блюдо готово!
Всем приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте поставить "Лайк" и подписаться на канал! Всем добра!