Цветная капуста – ваш идеальный союзник! Этот овощ не только вкусный, но и невероятно пластичный – из него можно приготовить массу разнообразных блюд. От классических запеканок до изысканных крем-супов – в нашей подборке каждый найдет что-то для себя. Поверьте, после этих рецептов вы полюбите цветную капусту всем сердцем!
Запеканка из цветной капусты с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цветная капуста - 1 шт. (500-700 г)
- Сметана - 150 г
- Сливки 20-35% - 150 мл
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сыр - 50 г
- Сыр Бри - 70 г
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 129 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цветная капуста - 400 г
- Морковь - 70 г
- Перец болгарский - 1 шт
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Тертый имбирь - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец, карри, куркума, паприка - по вкусу
Калорийность: 57 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Суп-пюре из цветной капусты и грибов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свежие шампиньоны – 250 г
- Цветная капуста – 250 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Сливки 30% жирности – 100 мл
- Вода (овощной бульон) – 200 мл
- Перец и соль – по вкусу
Калорийность: 80 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Цветная капуста в сырно-сливочном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Соус:
- Молоко - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное - 30 г
- Мука пшеничная - 1 ст.л
- Сыр - 100 г
- Копченая паприка - 1 ч.л.
Основное:
- Цветная капуста - 500 г
- Соль - по вкусу
Калорийность: 126 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Котлеты из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цветная капуста - 1 вилок
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Куриное яйцо - 1-2 шт.
- Мука - 1,5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Петрушка - на подачу
Калорийность: 110 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат из цветной капусты с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста цветная - 250-300 г
- Сыр твёрдый - 60 г
- Помидоры - 100 г
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Калорийность: 127 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Суфле из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста цветная (замороженная) - 400 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Белок куриного яйца - 1 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Приправа овощная - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Калорийность: 93 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!