Грецкие орехи содержат практически все необходимые для нормального функционирования организма вещества. Они обладают успокаивающим и легким снотворным действием, содержат белки, клетчатку, аминокислоты, эфирное масло, дубильные вещества, витамины Е, С, группы В, незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 растительного происхождения, минералы, в т. ч. железо, магний, фосфор, цинк.
Ежедневное употребление орехов положительно сказывается на общем состоянии здоровья и в том числе:
- На работе мозга и сердечно-сосудистой системы;
- Они улучшают память и концентрацию внимания;
- Улучшают пищеварение;
- Ускоряют обмен веществ;
- Выводят из организма токсины и шлаки;
- Благотворно влияют на здоровье костей и функцию мышц;
- Повышают защитные силы организма;
- Избавляют от физического и психологического переутомления;
- Повышают гемоглобин;
- Снижают уровень сахара в крови;
- Предотвращают преждевременное старение;
Применение грецких орехов
В России в народной медицине отваром и настоем из листьев, скорлупы и перегородок заживляют раны.
На Кавказе из грецких орехов делают пахлаву, халву, добавляют в салаты, соусы, закуски, супы, каши, выпечку, десерты, мясные и рыбные блюда, хорошо сочетаются они с баклажанами.
Грецкие орехи используются в косметологии. Так, скорлупа входит в состав скрабов для лица, широко используются масляные ореховые экстракты. Масло грецкого ореха применяется в качестве увлажняющего, смягчающего, противовоспалительного, антивозрастного средства. Ванночки с ореховым и лимонным маслом можно использовать для укрепления ногтей. Добавление нескольких капель орехового масла в шампунь способствует укреплению волос.
Если вы хотите получить больше информации о том, какими полезными свойствами обладают грецкие орехи, что с ними можно приготовить, ознакомьтесь со статьей!
