Томский агроном Михаил Шлык подробно рассказал, когда необходимо выкапывать картофель и как его лучше хранить. Со слов Шлыка, прежде чем копать, необходимо сделать одну простую манипуляцию.
Со слов агронома, картофель, который был посажен в первых числах июня, стоит начать выкапывать в начале сентября. Однако есть 100% метод проверки, который поможет вам понять, стоит ли выкапывать картофель.
Как отметил Шлык, выкопайте один куст картофеля и посмотрите на клубни. Важно состояние кожуры — она должна быть очень плотной и не должна отслаиваться, когда вы трете ее пальцем.
Со слов Шлыка, после выкопки клубней оставьте картофель на 2 часа на воздухе для подсушки. Потом картофель необходимо отсортировать, убрав гнилые и поврежденные клубни. Далее необходимо хранить картофель в закрытом помещении при температуре +2−4°С и влажности воздуха 90−95%, в темноте.
Как отметил агроном, ни в коем случае не мойте клубни после уборки. Соблюдая эти простые правила, вы сможете продолжительный срок сохранить свой урожай.
Справка. Одно из наиболее известных блюд из картофеля, кроме пюре, это фри. Впервые такое блюдо появилось в Бельгии в 17 веке.
Ранее мы сообщали, как подкормить помидоры в августе.
