По статистике, каждый третий взрослый человек страдает от гипертонии, что делает ее одной из ведущих причин сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. Гипертония требует тщательного контроля давления и коррекции образа жизни, включая изменения в питании. И одним из способов борьбы с гипертонией является Dash-диета. В этой статье мы расскажем про ее основные принципы и о том, как правильное питание при гипертензии помогает держать болезнь под контролем.
Что такое Dash-диета
Dash-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension) была разработана американскими учеными с целью помочь людям справиться с гипертензией. Эта диета основана на принципах сбалансированного питания и ориентирована на снижение артериального давления.
Dash-диета при гипертонии и атеросклерозе обеспечивает:
- Снижение артериального давления. Клинические исследования показали, что правильное питание при гипертонии приводит к значительному снижению давления как у людей с диагностированной гипертензией, так и у тех, кто находится в группе риска.
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Dash-диета при гипертонии способствует снижению уровня холестерина и улучшению липидного профиля. Это уменьшает риск развития инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых патологий.
- Поддержание здорового веса. Благодаря акценту на потреблении низкокалорийных и питательных продуктов, диета при гипертонии помогает контролировать вес, что также положительно влияет на давление и в целом на здоровье.
- Улучшение общего состояния здоровья. Питательные вещества, содержащиеся в продуктах, рекомендованных Dash-диетой, способствуют укреплению иммунной системы, нормализации пищеварения и повышению уровня энергии.
- Снижение риска развития диабета. Dash-диета помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и улучшает чувствительности к инсулину. Это обеспечивает дополнительную профилактику и контроль диабета 2 типа.
Как питаться при гипертонии
Dash-диета при артериальной гипертонии направлена на снижение давления и улучшение самочувствия. Основываясь на этой диете, питание при повышенном давлении должно выстраиваться на следующих принципах:
- Фрукты и овощи. Нужно употреблять минимум 4-5 порций овощей и 4-5 порций фруктов в день. Они богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами.
- Цельнозерновые продукты. Включайте в рацион 6-8 порций цельнозерновых продуктов ежедневно. Это может быть цельнозерновой хлеб, крупы и цельнозерновые макароны. Они обеспечивают организм энергией и улучшают пищеварение.
- Нежирные молочные продукты. Ежедневно употребляйте 2-3 порции нежирных или обезжиренных молочных продуктов. Они являются отличным источником кальция и белка.
- Белок. Потребляйте 2-3 порции белковой пищи в день. Это может быть нежирное мясо, птица, рыба, бобовые и орехи. Белок важен для поддержания мышечной массы и функционирования всех внутренних органов.
- Ограничение соли. Сократите потребление соли до 2300 мг в сутки. Это поможет снизить давление и уменьшить нагрузку на сердце. Также есть вариант с пониженным содержанием натрия — 1500 мг в сутки.
- Здоровые жиры. Включайте в рацион различные масла, орехи, авокадо. Избегайте насыщенных жиров и трансжиров.
Dash-диета меню может выглядеть по-разному, при составлении рациона учитывайте и свои вкусовые предпочтения. Помните, что диета при гипертензии является не только полезной, но разнообразной и вкусной. Это делает ее легко соблюдаемой в долгосрочной перспективе.
Какие продукты при повышенном давлении стоит ограничить
Dash-диета при повышенном давлении помогает контролировать течение болезни, хорошо себя чувствовать и избежать возможных осложнений. Но важно понимать, что диета от давления — это не только перечень правильных продуктов-помощников. Это также и определенные ограничения.
Некоторые продукты при гипертонии употреблять не рекомендуется. Среди них:
- Соль. Избыток натрия в рационе приводит к задержке жидкости в организме, что увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. Рекомендуется уменьшить количество потребляемого натрия до 2300 г в день (это меньше чайной ложки поваренной соли). От употребления соленых продуктов: чипсов, орешков, консервов, колбасных изделий, маринадов лучше отказаться.
- Насыщенные и трансжиры. Рекомендуется отказаться или минимизировать потребление красного мяса, жирных молочных продуктов, промышленной выпечки.
- Сахар и сладости. Эти продукты при высоком давлении могут привести к увеличению массы тела и повышению артериального давления. Следует ограничить сладкие напитки, конфеты, пирожные и другие десерты.
- Продукты глубокой обработки. Они содержат большое количество соли, насыщенных жиров и калорий. Необходимо ограничить употребление чипсов, картофеля фри, фастфуда и полуфабрикатов.
- Алкоголь. Чрезмерное употребление алкоголя негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Мужчинам рекомендуется ограничить потребление до двух стандартных доз алкоголя в день, а женщинам – до одной дозы. Полный отказ от алкоголя может быть еще более полезным.
Dash-диета — это надежный, но не единственный помощник в контроле гипертонии. Для поддержания хорошего самочувствия и профилактики осложнений важно регулярно следить за показателями давления. Доверить эту задачу можно тонометрам B.Well.
Тонометры B.Well, одобренные Российским кардиологическим обществом (РКО), обеспечивают точные измерения и надежность. РКО – это ведущая организация, занимающаяся исследованиями и продвижением стандартов кардиологической помощи в России. Использование тонометров B.Well, рекомендованных экспертами, помогает следить за здоровьем сердца и сосудов.