Рецепт: «Золотые Медальоны из Курицы в Ореховой Панировке с Жареными Инжиром и Мятой»

Почему стоит попробовать:

Представьте себе сочные кусочки куриного филе, покрытые хрустящей золотистой панировкой из грецких орехов, которые с каждым укусом раскрывают нежный вкус мяса. В компании жареного инжира, который добавляет сладкие фруктовые нотки, и свежей мяты, которая освежает каждую порцию, это блюдо становится настоящим гастрономическим шедевром. Это не просто ужин, это феерия вкусов, которую хочется попробовать снова и снова.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г (нарезать на медальоны)
• Грецкие орехи — 100 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Свежий инжир — 4 шт.
• Свежая мята — несколько листочков
• Мед — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовление куриных медальонов:Грецкие орехи измельчите в крошку и смешайте с панировочными сухарями.
   Взбейте яйцо с щепоткой соли.
   Окуните куриные медальоны в яйцо, затем обваляйте их в орехово-хлебной смеси.
   В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте медальоны до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
   
2. Жареный инжир:Нарежьте инжир пополам.
   В сковороде растопите мед с лимонным соком, добавьте инжир и готовьте его на среднем огне, пока он не станет мягким и слегка карамелизированным (около 3 минут).
   
3. Подача:Выложите куриные медальоны на тарелку, добавьте жареный инжир.
   Украсьте блюдо свежими листочками мяты.
   Полейте сверху оставшимся медово-лимонным соусом из сковороды.
   

Это блюдо не оставит вас равнодушным, оно погружает в мир удивительных вкусовых сочетаний, которые запомнятся надолго.

Не забудь подписаться на мой канал, чтоб не пропустить еще более вкусные рецепты!