Почему стоит попробовать:
Представьте себе сочные кусочки куриного филе, покрытые хрустящей золотистой панировкой из грецких орехов, которые с каждым укусом раскрывают нежный вкус мяса. В компании жареного инжира, который добавляет сладкие фруктовые нотки, и свежей мяты, которая освежает каждую порцию, это блюдо становится настоящим гастрономическим шедевром. Это не просто ужин, это феерия вкусов, которую хочется попробовать снова и снова.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г (нарезать на медальоны)
- Грецкие орехи — 100 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Свежий инжир — 4 шт.
- Свежая мята — несколько листочков
- Мед — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Приготовление куриных медальонов:Грецкие орехи измельчите в крошку и смешайте с панировочными сухарями.
Взбейте яйцо с щепоткой соли.
Окуните куриные медальоны в яйцо, затем обваляйте их в орехово-хлебной смеси.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте медальоны до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. - Жареный инжир:Нарежьте инжир пополам.
В сковороде растопите мед с лимонным соком, добавьте инжир и готовьте его на среднем огне, пока он не станет мягким и слегка карамелизированным (около 3 минут). - Подача:Выложите куриные медальоны на тарелку, добавьте жареный инжир.
Украсьте блюдо свежими листочками мяты.
Полейте сверху оставшимся медово-лимонным соусом из сковороды.
Это блюдо не оставит вас равнодушным, оно погружает в мир удивительных вкусовых сочетаний, которые запомнятся надолго.
Не забудь подписаться на мой канал, чтоб не пропустить еще более вкусные рецепты!