Хочу поделиться с вами рецептом десерта со вкусом белого шоколада, который просто тает во рту. Он получается сладким, калорийным, один небольшой кусочек будет отличным дополнением к несладкому чаю. А готовится этот десерт очень быстро и просто.
Ингредиенты
- сухое молоко - 200 гр;
- сахар - 300 гр;
- масло сливочное - 100 гр;
- вода - 150 гр;
- любые орехи по вкусу.
Все продукты из списка, кроме орехов, мне покупать не пришлось, так как всё это выдают в военном пайке мужа.
1) Подготовить все ингредиенты, орехи вымыть, банку масла открыть.
2) В кастрюлю с толстым дном всыпаем сахар, вливаем воду, перемешиваем и ставим на плиту. Мощность средняя, постоянно помешиваем, варим сироп. После закипания увариваем ещё минут 10 на слабом огне.
3) Готовность сиропа проверяем так: в ёмкость с холодной водой капаем с ложки сироп. Если из капель в воде можно скатать шарик, то сироп готов, снимаем кастрюлю с огня.
4) Мытые орехи измельчаем. Я использовала кешью, вы же можете использовать какие угодно орехи, а можете и без них, будет тоже вкусно.
5) В сухую глубокую ёмкость кладем масло, затем сверху наливаем наш горячий сироп. Будьте осторожны, сироп очень горячий, используйте подходящую емкость для горячих продуктов.
6) Даем маслу растаять и перемешиваем.
7) Теперь в несколько заходов всыпаем сухое молоко и быстро перемешиваем, чтобы масса не успела сильно загустеть. Комочков быть не должно.
8) Перекладываем массу в силиконовую форму. У меня её нет, я использую съемное кольцо. Дно застилаем пищевой пленкой.
9) Сверху засыпаем орехи и убираем в холодильник на 2-3 часа для застывания и соединения продуктов между собой.
10) Как только наш десерт застыл, достаем его из формы и нарезаем на порционные кусочки.
Наш десерт готов, наливаем чай и наслаждаемся вкусом белого шоколада.
На шаге 7 можно добавить растопленный молочный шоколад (2-3 квадратика достаточно), чтобы десерт имел мраморную текстуру. А можно добавить шоколада и больше, тогда десерт будет иметь вкус молочного шоколада.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих домашних!❤️
Рецепты в подборке:
#рецепты #еда #вкусно #кулинария #вкусныерецепты #вкуснаяеда #готовимдома #десерт #сухоемолоко