Коктейль «Скорпион Боул» настоящая экзотическая феерия, созданная, чтобы разделить ее с друзьями. Этот коктейль считается одним из самых известных творений Трейдера Вика, легендарного миксолога и основателя тики-культуры.
История создания
Рецепт «Скорпион Боул» впервые был опубликован в книге Трейдера Вика «Book of Food and Drink» в 1946 году. Этот коктейль стал неотъемлемой частью тики-культуры, которая завоевала популярность в Америке после Второй мировой войны. Тики-коктейли — это напитки, вдохновленные культурой Полинезии, сочетающие в себе крепкие алкогольные напитки, тропические соки и экзотические сиропы.
Традиционно «Скорпион Боул» подается в большой чаше, рассчитанной на компанию из 4-6 человек. Напиток украшается цветами, обычно гардениями, и иногда поджигается перед подачей для создания эффектного зрелища.
Состав и рецепт
Для приготовления «Скорпион Боул» по оригинальному рецепту Трейдера Вика вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Ром Bacardi Carta Blanca — 250 мл
- Джин — 15 мл
- Бренди — 15 мл
- Свежевыжатый лимонный сок — 120 мл
- Свежевыжатый апельсиновый сок — 60 мл
- Миндальный сироп (Orgeat Syrup) — 60 мл
- Белое вино — 90 мл
- Мята — одна ветка
Инструкции:
- Все ингредиенты взбейте в блендере со льдом до однородности.
- Перелейте получившийся коктейль в большую чашу для пунша или в специальную чашу Volcano Bowl.
- Украсьте напиток веткой мяты и подавайте с трубочками.