Белый гриб – главная «добыча» любого любителя тихой охоты, об этом сообщили в Роспотребнадзоре по Петербургу.
По словам специалистов, этот гриб называют «лесным мясом». Это из-за белка, которого в нём в три раза больше, чем в говядине или рыбе.
Белый гриб богат калием, кальцием, магнием, хлором, фосфором, натрием, серой, кремнием, марганцем, железом, рубидием, фтором, хромом, кобальтом, витаминами группы В, С, Е, РР, ниацином.
Такие грибы укрепляют нервную систему, сохраняют остроту зрения и поддерживают уровень энергии.
Ранее петербуржцам рассказали, за какими грибами нужно охотиться в августе.