Гора Кармель (Кармил) находится на северо-западе Израиля. Ее длина - 39 км, ширина - 8 км, высота - 545 м (данные из Википедии). Там же, в Википедии, можно прочитать про эту гору много интересного. Например, что происхождение горы вулканическое.
"Можно сказать, что гора Кармель — несостоявшийся вулкан: давление магмы заставило подняться скалистое основание, образовав горный хребет, однако сама магма на поверхность не прорывалась", - сообщает Вики.
Известна гора Кармель тем, что она упоминается в Библии - согласно преданию, в ее пещерах когда-то скрывался сам пророк Илия.
В целях сохранения дикой природы на горе Кармель основали гигантский национальный парк, открытый для туристов.
Еще одна достопримечательность горы — это монастырь древнего католического ордена кармелитов. Этот орден возник еще в XII веке, когда на Святой земле господствовали крестоносцы. Прибывшие в Иерусалим католики — монахи и монахини — обосновались на горе Кармель.
Они построили обитель прямо на горе, но просуществовала она недолго, так как власть снова перешла к мусульманам. Спустя почти 4 века христиане вновь вернулись в Иерусалим. В 1631 году строительство монастыря было продолжено. В течение почти полутора веков кармелиты возносили молитвы в своей обители. Но затем монастырь был опять разрушен. Только в 1769 году, при посредничестве французов, кармелиты получили разрешение на новую постройку.
Этот монастырь в 1799 году посетил Наполеон, совершавший египетский поход. Он оставил в обители раненых и больных. Но, когда спустя некоторое время он вернулся, то узнал, что все 300 французских солдат были убиты турками. В память о погибших французских солдатах перед воротами монастыря установили памятник.
В своем настоящем виде обитель была построена в 1853 году. Монахи и монахини живут там и сейчас. Территория монастыря для посещений недоступна, но церковь «Стелла Марис» открывает свои двери для всех, кто желает посетить этот католический храм на Святой горе. Внутри церкви около алтаря расположена великолепная статуя Девы Марии и младенца Иисуса — Матерь Божья Кармельская. Перед ней молятся монахи и обычные католики.
Купол церкви расписан сценами из жизни пророков, иудейского царя Давида, Святого Семейства.
Также на склоне горы Кармель существует уникальное поселение Эйн Ход — деревня художников. В ней живут около полутора сотен семей, тесно связанных с творчеством. Это художники, скульпторы, поэты, музыканты, артисты, мастера прикладных искусств. Образовалось это поселение в пятидесятых годах XX века, сразу после возникновения государства Израиль. Инициатором стал художник и архитектор Марсель Янко.
На территории деревни расположен музей отца-основателя Марселя Янко. В нем можно увидеть работы мастера, а также его сподвижников.
Очень хотелось бы поехать туда и увидеть все своими глазами!
Так варят ли карамель на горе Кармель? Не знаю, возможно, и варят. Там же живут люди. Но та карамель, которую я недавно купила на католическом фестивале в Томске, точно не из Кармеля, это просто такой шутливый каламбур "карамель - Кармель".