В последние годы люди всё активнее тянуться к земле, с большим удовольствием покупают или строят загородные дома. А где дом, там и сад. Яблоня - она присутствует в каждом саду без исключения, потому что мы все в той или иной степени используем яблоки в своем рационе. Кто-то ест их прямо с ветки, наслаждаясь ароматом и сочностью, кто-то запекает, большинство варят варенье, джемы или гонят яблочный сок, сушат или консервируют. Но очевидно, что яблоко – один из самых востребованных продуктов садоводства. А яблоня на участке – давным давно стала неотъемлемой частью нашей природы, как и всеми любимая клубника и малина. Невозможно представить сад без яблонь, в тени которых так приятно отдохнуть в жаркие летние дни. Их цветущие кроны с жужжащими шмелями и соловьиные трели на яблоньках майскими вечерами сводят с ума. И я думаю со мной согласятся все садоводы, что каждый кто имеет хоть небольшой участок земли и любовь к своей земле, обязательно посадит на своем участке яблоню.
При выборе яблони в сад нужно прежде всего руководствоваться своими предпочтениями. Есть любители кисленького, кто-то наоборот любят сладкие наливные яблочки, другим подавай плоды с максимальным количество сока. А есть и те, кто готов выращивать яблоки на продажу, выбирая сорта нужного товарного вида, вкуса и лёжкости. Желания у садоводов абсолютно разные.
Помимо личных предпочтений, при выборе сорта необходимо учитывать такое понятие как зимостойкость яблони, особенно говоря о садах средней полосы. Под зимостойкостью мы имеем ввиду морозостойкость дерева и его корней, устойчивость к неблагоприятным переменам погоды в весенний и осенний периоды, а также при морозах после оттепели в зимний период. Причём последний фактор очень важен для нечерноземья, где часто бывают зимние оттепели и возвратные морозы. Отсюда первый вывод - следует выращивать только районированные сорта.
Вторым условием при подборе яблони является её устойчивость к заболеваниям, и в первую очередь, к такому бичу яблонь, как парша. Есть два варианта решения данной проблемы. Первый – посадить в саду деревья высокоустойчивые к парше, второй – бороться с данным грибным заболеванием посредством препаратов, которые снижают, а в некоторых случаях устраняют данное заболевание, например (Престиж,КС; Раёк,КЭ; Абига Пик,ВС; Скор,КЭ и др.). При посадке яблони в сад необходимо обратить особое внимание на качество саженца. Обидно потерять несколько лет от того, что прививка изначально была некачественной или корневая система недостаточно развитой. В решении этого вопроса вас должны оказать помощь консультанты того садового центра, где вы приобретаете саженцы. Немаловажное значение имеет правильная посадка дерева и регулярный, и тщательный уход за ним.
Вопрос о количестве деревьев в саду решается исходя из размеров вашего участка и личных потребностей, но надо отметить, что наличие летних, осенних и зимних сортов значительно облегчает задачу при выборе сорта яблони. К летним относятся сорта яблонь, срок плодоношения которых приходится на июль–август. Такие яблоки сразу готовы к потреблению, и срок их хранения невелик.
К осенним сортам относятся яблони, зрелость плодов которых наступает в начале – середине сентября, а потребительская зрелость через 2–3 недели после сбора урожая. Хранятся такие яблоки 2–3 месяца.
К зимним сортам относятся яблони, плоды которых снимаются в конце сентября и позже. Есть эти яблоки у некоторых сортов можно сразу, но в большинстве своём потребительская зрелость наступает только через месяц и более и хранятся такие яблоки 3–5 и более месяцев.
Все сорта конечно невозможно описать в статье, да и не нужно. Я хочу поделиться лишь самыми распространёнными среди садоводов. А выбор как всегда за вами. У некоторых сортов будет указан подвой 54-118, что это значит? Подвой 54-118 для яблони - это среднерослый краснолистный подвой российской селекции. Выведен в Плодоовощном институте на Кафедре плодоводства г. Мичуринска профессором Будаговским В.Ы. Одна из характеристик подвоя 54-118 - Полукарликовый. Уменьшает высоту дерева по сравнению с семенным подвоем на 20%, а объём кроны в 2 раза.
Летние сорта.
Аркадик – ранний летний сорт, районирован в Подмосковье, плоды сладкие с чуть заметной кислинкой, лёжкость составляет 2–3 недели. Деревья среднерослые. Плодоношение ежегодное и регулярное. Плоды выше среднего размера. Высокозимостойкий, скороплодный, устойчивый к парше сорт.
Белый налив – популярный ранний летний сорт, плоды высокого качества кисловато-сладкие, средней величины, хранятся не более 3-х недель, практически нетранспортабельны. Дерево среднерослое, урожайное (до 200 кг с дерева), высокозимостойкое, среднеустойчивое к парше, скороплодное.
Июльское Черненко – ранний летний сорт. Дерево среднерослое, высокоурожайное. На подвое 54-118 достигает до 4-х метров в высоту. Яблоки зеленовато-красные, сочные, сладкие с небольшой кислинкой. Плодоношение регулярное и стабильное. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя. Яблоня смотрится очень живописно.
Августа – позднелетний сорт. Морозоустойчивость выше средней, устойчивость к парше выше средней. Яблоко крупное (160 г), десертного вкуса, хранится больше месяца, сочное, кисло-сладкое. Дерево высокое. На подвое 54-118 достигает 5 метров в высоту. Плоды высокого товарного качества.
Антоновка золотая – позднелетнего срока созревания. Плоды желто-зеленые, мягче, чем у "Антоновки обыкновенной", сладко-кислого вкуса, хранятся до 1 месяца. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше высокая. Вступает в плодоношение на 5–6-й год. На подвое 54-118 на 3–4-й год.
Китайка Долго и Китайка золотая – сорта летнего срока созревания. Урожайность очень высокая, но с возрастом появляется периодичность плодоношения. Плоды мелкие, но необыкновенно вкусные, у "Китайки Долго"-– терпко-кисло-сладкие. Мне кажется, из них получается самый вкусный компот и варенье из целых плодов. Деревья зимостойкие, среднеустойчивые к парше, требуют обрезки. Являются хорошими опылителями.
Конфетное – летний сорт. Плоды небольшие (120–140 г), ровные, очень красивые и вкусные. Сорт очень популярен. Деревья высокие, на полукарликовом подвое – 4–5 метровые и скороплодные. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше выше средней. Хранятся плоды до 1 месяца. Высокоурожайный сорт.
Мантет – очень живописное дерево с широкой кроной. Плоды кисловато-сладкие, необыкновенно красивые. Зимостойкость, как у сорта "Мельба", устойчивость к парше средняя, но все недостатки окупаются вкусом и урожаем.
Медуница – летний сорт с очень вкусными и сочными сладкими плодами. Устойчивость к парше высокая, зимостойкость высокая, лёжкость плодов до 1 месяца, срок потребления увеличивается из-за возможности употреблять не совсем дозревшие плоды. Вступает в плодоношение на 3–4-й год на подвое 54-118.
Мельба – среднерослое дерево с плодами сладко-кислого вкуса, с сочной мякотью. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше выше средней. В плодоношение вступает на 4–5-й год.
Мечта – летний сорт, районированный в Подмосковье. Яблоки сладко-кислые, крупные, очень сочные. Чем ниже подвой (карлики), тем крупнее плоды. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше высокая. Хранятся яблоки до 2-х месяцев. Скороплодный сорт.
Московская грушовка – раннелетний сорт народной селекции. Популярен у садоводов за сладкие плоды и высокий урожай. Деревья высокозимостойкие, среднеустойчивые к парше. Не переносит транспортировку.
Народное – сорт летнего срока созревания с очень вкусными сладкими плодами, может присутствовать небольшая кислинка. Высокоурожайное, абсолютно самоплодное, рано вступает в плодоношение. Хранится до 2-х месяцев. Зимостойкость и устойчивость к парше высокие.
Орлинка – дерево высокое, устойчивое к парше. Плоды среднего размера, очень сочные, со скалывающейся мякотью. Сорт районирован в Нечерноземье, высокозимостойкий.
Орловим – дерево среднерослое. Устойчивость к парше, зимостойкость высокая. Вкус – исключительный. Высокоурожайный и скороплодный сорт. На карликах крупнеет.
Папировка – летний сорт народной селекции. Плоды освежающего вкуса с избытком кислоты. На молодом дереве более крупные, с возрастом мельчают. Урожайность высокая, зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя. Одно из самых ранних яблок.
Серебряное копытце – летний сорт с очень вкусными и сочными плодами освежающего кисло-сладкого вкуса. Хранится до 2-х месяцев. На дереве висит долго и наливается до прозрачности. Требует хорошей агротехники, иначе мельчает. Устойчивость к парше высокая, как и зимостойкость. Очень достойная яблоня. Дерево невысокое.
Услада – среднерослое дерево со склонностью к загущению кроны, а значит требует обрезки. Плоды очень вкусные, сладко-кисловатые с малиновым ароматом. Зимостойкость и устойчивость к парше высокие. Скороплодный и урожайный сорт.
"Успенское" и "Яблочный Спас" – два летних сорта с очень вкусными плодами сладкого вкуса с небольшой кислинкой. На карликах плоды крупнее. Сорта урожайные, зимостойкие, устойчивые к парше. Оба сорта достаточно скороплодные.
Осенние сорта яблонь.
Антоновка обыкновенная – сорт народной селекции, позднеосенний, зимостойкий, устойчивый к парше. Существует более 150 разновидностей данного сорта – от сладко-кислого до сильно-кислого. Яблоки по размеру от среднего до крупного.
Башкирский красавец – позднеосенний сорт народной селекции Башкирии. Распространен на Приуральской территории. Дерево среднерослое, зимостойкое и очень красивое. Сорт среднеустойчив к заболеваниям. Плоды средней величины (до 130 г) сочные, кисло-сладкие, ароматные. Самобесплодное, лучший опылитель – "Антоновка обыкновенная".
Веньяминовское – сорт позднеосенний или раннезимний. Снимается в сентябре. Лежит при низких температурах до 150 дней. Дерево среднерослое, раскидистое. Очень живописно осенью. Урожайность выше, чем у "Антоновки". Зимостойкость высокая, абсолютно устойчив к парше. Яблоки некрупные, но очень вкусные, кисловато-сладкие, очень сочные.
"Дочь коричного", "Коричное новое" и "Коричное полосатое" – все сорта имеют специфический привкус корицы. Абсолютно зимостойки и устойчивы к заболеваниям. Поздно вступают в плодоношение. Плоды очень вкусные, десертные. Годятся для потребления в свежем виде и переработки. Урожайность высокая.
Жигулевское – дерево среднерослое. Среднезимостойкое, устойчивое к парше. Урожайность высокая. Имеет очень крупные и вкусные плоды. Плодоношение в раннем возрасте ежегодное. С возрастом приобретает периодичность плодоношения. Срок хранения плодов 70–90 дней.
Легенда – среднерослая осенняя яблоня с абсолютно сладкими, сочными, крупными, бордовыми плодами. Вкус карамельный, аромат сильный. Зимостойкость высокая, как и устойчивость к парше. Очень урожайный и скороплодный сорт.
Настенька – сорт уральской селекции. Дерево высокорослое, сильное, с крупными и вкусными кисло-сладкими плодами. В отдельные годы может поражаться паршой. Урожайность высокая.
Орловский пионер – дерево-праздник. Все в нем хорошо: и красота, и вкуснота, и устойчивость. Берите – не пожалеете.
Орловское полосатое – высоко скороплодный сорт. Районирован для Подмосковья. Плоды очень вкусные и ароматные, с освежающей кислинкой. Урожайность высокая, зимостойкость и устойчивость к заболеваниям на уровне "Антоновки обыкновенной". Снимать нужно аккуратно, может повреждаться кожица.
Скала – слаборослый сорт отечественной селекции с крупными вкусными сладко-кислыми плодами. Устойчивость к болезням и зимостойкость высокие. Скороплодный и очень урожайный.
Уралец и Уральское наливное – сорта уральской селекции. Деревья высокорослые, устойчивые к заболеваниям, урожайные. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям на высшем уровне. Плоды нарядные и очень вкусные, очень ароматные, но, к сожалению, мелкие. Хранятся до 2-х месяцев.
Штрейфлинг – высокорослая яблоня, устойчивая к заболеваниям и зимостойкая. Плоды выше среднего, сочные, сладко-кислые, очень приятные на вкус. Урожайность высокая.
Янтарь – еще один сорт уральской селекции, дерево среднерослое с плодами раннеосеннего срока созревания. Срок потребления – 90 дней. Устойчивость к болезням и зимостойкость высокие. Является опылителем для "Уральца" и "Уральского наливного".
Зимние сорта
Алеся – дивный сорт белорусской селекции. Низкорослое дерево с разреженной кроной. Устойчив к парше и очень зимостойкий. Скороплодный. Даёт плоды уже на 3–4-й год. На карликах плоды мельчают. Вкус приятный – сладкий с небольшой кислинкой.
Апрельское – дерево высокорослое, высокоурожайное, достаточно рано вступающее в плодоношение. Плоды очень сочные. Мякоть маслянистая, кисло-сладкого вкуса. Сорт среднеустойчив к парше. Плоды хранятся до апреля.
Афродита – высокорослая зимостойкая яблоня, устойчивая к парше. Урожайность высокая, несмотря на то, что плоды среднего размера. Мякоть сочная, бело-розовая. Вкус сладкий с кислинкой. Вступает в плодоношение на 4–5-й год.
Братчуд – природный карлик уральской селекции. Урожаен, зимостоек, устойчив к парше. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса. Требует полива в засушливое лето. Скороплодный.
Благодать – среднерослое дерево, относительно устойчивое к парше. Очень зимостойкое и урожайное. В плодоношение вступает на 3–4-й год. Мякоть сочная, кисло-сладкая, освежающая. Сорт отличается регулярным плодоношением.
Благая весть – высокорослое дерево с некрупными плодами удивительно свежего, кисло-сладкого вкуса. Сорт скороплодный, зимостойкий и абсолютно устойчив к парше.
Богатырь – хорошо известный сорт, не нуждающийся в комментариях. Вкусно, надежно, красиво.
Белорусское сладкое – сорт белорусской селекции. Дерево небольшое, скороплодное и урожайное. Плоды сладкие, устойчивые к парше. Среди садоводов профессионалов белорусские сорта пользуются особой популярностью. Они очень вкусные, устойчивы к заболеваниям и зимостойки. Вот и "Белорусское сладкое" относится к таким вкусняшкам.
Имрус – полностью иммунный к парше сорт, зимостойкий и урожайный. В плодоношение вступает на 4–5-й год. Дерево средней силы роста. Плоды выровненные, средней величины, с нежным кисло-сладким вкусом.
Имант – ещё один сорт белорусской селекции. Окрас плодов – тёмно-красный с фиолетовым отливом, что часто относят к недостаткам сорта. На самом деле – это достоинство. Вкус плодов очень гармоничный, сочный. Деревья среднерослые с разрежённой кроной, абсолютно устойчивы к парше, зимостойкие и урожайные. Первый урожай можно получить уже на 2–3-й год.
Память Графскому – абсолютно зимостойкий сорт. Деревья рослые, с очень крепкими ветвями, устойчивые к парше, урожайные, достаточно скороплодные. Плоды темно-фиолетовые, очень вкусные, сочные, со скалывающейся мякотью.
Ренет Черненко – высокорослое дерево, высокий иммунитет к парше и очень зимостойкое. В плодоношение вступает на 5-й год после окулировки. Плоды крупнее среднего размера, плоско-округлые, напоминают форму пепки с румяным бочком, кисло-сладкого насыщенного вкуса, мякоть мелкозернистая, белая. Урожайность высокая. Лежит до мая. Сорт устойчив к чёрному раку.
Свежесть – среднерослая яблоня, высоко зимостойкая и абсолютно устойчивая к парше. Плоды бочонкообразной формы с плотной мелкозернистой мякотью кисло-сладкого вкуса. Урожайный и достаточно скороплодный сорт столового назначения. Хранится до мая.
Строевское – среднерослое дерево, иммунитет к парше, зимостойкое. Урожайность и скороплодность высокие. Плоды среднего размера, необыкновенно вкусные, с бело-зеленоватой крепкой и очень сочной мякотью. Требует опылителя. Хорошо подходит "Кандиль Орловский".
Спартан – среднерослое дерево, в достаточной для Подмосковья степени зимостойкое и устойчивое к парше. Плоды среднего размера со сладкой, сочной и хрустящей мякотью. Требует тщательной обрезки. Отличный десертный сорт.
Чаровница – и снова белорусский сорт. Среднерослое дерево вес плодов 100 гр жёлтого цвета с красным румянцем. Сорт зимостойкий и среднеустойчивый к парше. Мякоть сочная, кисло - сладкого вкуса, ароматная, с высоким содержанием пектина. Сорт скороплодный и урожайный.
Рождественское – среднерослое дерево с достаточно высокой зимостойкостью. Сорт урожайный и скороплодный. Плоды кисло-сладкого вкуса со скалывающейся мякотью. Имеется склонность к осыпанию плодов. Хранится до февраля.
колоновидные сорта
Я писала уже о колоновидных яблонях, поэтому сейчас очень кратко.Особое место в яблоневой коллекции занимают колоновидные яблони. Они относятся к растениям интенсивного земледелия, т.е. требуют большого внимания к своим особам. Живут колоновидные яблони относительно недолго по отношению к высокорослым сородичам, занимают малую площадь, можно высаживать рядами вдоль хорошо освещенного забора. Отдача урожая – ежегодная.
По срокам созревания колоновидные яблони можно разделить на три группы летние, осенние, зимние, вот некоторые из них:
- летние – "Диалог" и "Президент". Плоды жёлто-зелёные, сладкие, выше среднего размера;
- осенние – "Останкино", "Малюха", "Московское ожерелье". Сорта с высокой урожайностью, с длительным сроком хранения, крупноплодные;
- зимние – "Валюта", "Гирлянда", "Зелёный шум". Сорта урожайные с высокими вкусовыми качествами.
По скороплодности колонновидным яблоням нет равных. Плодоношение начинается уже на следующий год после посадки. Продолжительность плодовой активности составляет 10–15 лет при ежегодном плодоношении. В заключении хочу сказать, даже самый придирчивый садовод из такого разнообразия сможет выбрать себе сорт, который придётся по душе и будет радовать не один год! Несомненно сад - это труд, но он того стоит. Так что выбор за вами, дорогие мои друзья: заложить сад или косить бесплодный газон.
Если статья оказалась вам полезной ставьте ЛАЙКИ, не забывайте оставлять свои КОММЕНТАРИИ, я очень рада с вами общаться и конечно же ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, если ещё не подписались, чтобы не пропустить новых публикаций! Удачи, всем добра и до встречи на моём канале