Как заработать больше чаевых?
Здравствуйте дорогие гости
Сегодня поговорю про очень щекотливую тему "Чаевые" в общепите, сервисах обслуживания
Что предлагаю разобрать:
1. Определение
2. Способы
2.1 Просьба
2.2 Скрипт/ цепкая фраза
2.2.1 Определение скрипта
2.3. Конверт
3. Ответственность и риски.
4. В какой работе дают больше чаевых.
Приступим
1. Чаевые - форма вознаграждения клиентом за качественный сервис.
Конечно мы хочется зарабатывать больше помимо оклада. Для этого есть рабочие методы. Предлагаю их детально разобрать
2. Способы.
Есть несколько основных способов для заработка чаевых в любой сфере. Каждый из способов пробовал и расскажу про эффективность.
2.1 Просьба
Данный способ может работать в редких исключениях и в основном он работает только если у вас есть действительно основания их получить:
А)вежливость
Б)Удивительно быстрый сервис
В)особый подход к клиенту
Г) Красивая подача
Тогда это будет работать, опять же есть разные люди и просить в лоб чаевые не лучший метод поэтому разберём другие.
2.2 Скрипт/ цепкая фраза
На самом деле это усовершенствованная форма первого способа и критерии получения чаевых через этот способ такие же
Я сам из продаж и поясню что в любой работе для хорошего заработка необходим скрипт.
2.2.1 Скрипт - форма общения с клиентом для достижения положительного результата.
Таким методом вы своему дорогому клиенту показываете, что вы стараетесь во всех направлениях в работе и не попрошайка а уверенный в себе человек нацеленный на результат)
2.3 Конверт
Это способ мне понравился больше всего так как
А) в нем можно написать скрипт он будет работать безотказно вне зависимости от вашего настроения
Б) Вы не тратите время клиента а свое на создания конверта - многие это ценят
В) Туда можно положить недорогой красивый подарок что увеличивает шанс на чай
Я бы сказал это самый лучший способ сейчас вы поймёте почему.
3. Ответственность
Первые пункты хорошо работают но нужно понимать что есть клиенты, как бы вы идеально не составили скрипт. Будут возражения. По крайней мере могут возникнуть а этого не надо .
4. Где больше оставляют чаевых ?
Я работал во многих местах:
Общепит, сфера доставки еды, продажи .
Я вам скажу что лучше всего чаевых оставляют в доставке еды при чем не важно используете вы описанные методы выше или нет.
В свое время когда работал перепробовал разные компании доставки но в плане чаевых мне понравился больше яндекс а точнее Яндекс Еда.
Именно здесь у меня получилось больше всего зарабатывать чаевыми. Причем не обязательно использовать описанные методы.
Надеюсь я смог поделиться с вами самым бесценным - Опытом.
Насчёт Яндекс Еда. Можно ещё пробовать поработать даже не из за чаевых а возможности хорошего заработка и свободного график но это уже другая тема)