Ингредиенты Приготовление: ежевику промыть, дать стечь. Из персиков удалить косточку, порезать небольшим кубиком. В емкости объединить ежевику, персик, сахар, аккуратно перемешать, поставить на огонь выше среднего. Периодически помешивая, дождаться закипания жидкости, снять пену, добавить мускатный орех, тщательно перемешать. Варить на тихом огне 30-40 минут до загустевания и выпаривания лишней влаги. Горячим закатать в подготовленные банки, хранить в прохладном, темном месте. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- ежевика – 1 кг.;
- персики – 1 кг.;
- сахар – 600 гр.;
- мускатный орех молотый – ½ ч.л.
Приготовление:
ежевику промыть, дать стечь. Из персиков удалить косточку, порезать небольшим кубиком. В емкости объединить ежевику, персик, сахар, аккуратно перемешать, поставить на огонь выше среднего. Периодически помешивая, дождаться закипания жидкости, снять пену, добавить мускатный орех, тщательно перемешать. Варить на тихом огне 30-40 минут до загустевания и выпаривания лишней влаги. Горячим закатать в подготовленные банки, хранить в прохладном, темном месте.
Приятного аппетита!