Вы когда-нибудь задумывались над тем, как можно приготовить что-то вкусное и полезное всего за 15-20 минут? Предлагаю вам попробовать мой рецепт овощных фрикаделек со сливочным соусом! Это блюдо сочетает в себе нежность фрикаделек из овощей и кремовость соуса, что позволит вам насладиться удивительным вкусом, не тратя на готовку много времени.
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 2 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки сливок
- 1 яйцо
- 50 грамм твердого сыра
- Соль, перец, зелень по вкусу
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
- Приготовление фрикаделек:Натрите на крупной терке морковь и кабачок, мелко нарежьте лук. Смешайте овощи в одной миске.
Добавьте муку, яйцо, тертый сыр, зелень, соль и перец. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
Сформируйте фрикадельки, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки. - Приготовление сливочного соуса:Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте 2 столовые ложки муки и аккуратно перемешивайте, чтобы избежать комков.
Постепенно влейте сливки, продолжая помешивать, до получения густого соуса. Приправьте солью и перцем по вкусу. - Подача:Выложите фрикадельки на тарелку и полейте сливочным соусом.
Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью.
Это простое и быстрое блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным ужином, не проводя при этом много времени у плиты. Насыщенный вкус овощных фрикаделек в сочетании с нежным сливочным соусом не оставит вас равнодушными. Попробуйте приготовить это блюдо и оцените его превосходный вкус!
