Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Сегодня поделюсь первыми впечатлениями от общения с французскими коньяками Pasquinet VS и Pasquinet VSOP!
Покупка этих коньяков случайная и импульсивная! На днях встретил эту французскую коньячную новинку на полке магазине. Коньячный дом незнакомый и неизвестный. Информации о нем и о его коньяках очень мало. Цены не сказать, что радуют глаз, но дешевле многих французских аналогов. Чем не повод познакомиться с новым для себя французским производителем, да заодно, и с Вами поделиться информацией?! Appellation Cognac Controlee. Понятно, что ждать от этих коньяков чего-то сверх естественного смысла не имеет!
Cognac Pasquinet VS
Информация с контрэтикетки от поставщика:
Коньяк ординарный трехлетний.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов не менее 3 лет.
Место происхождения винограда: регион Коньяк, Франция.
Год урожая 2020 и старше.
Состав: вода подготовленная (исправленная), коньячные дистилляты, выдержанные в дубовых бочках, из сорта винограда Уни Блан, содержит пищевую добавку - краситель натуральный колер сахарный простой.
Дата розлива: 04.07.2024
Крепость - 40%
Аромат: почти не спиртуозный, интенсивный, явно ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, цветочно-фруктовый, в меру сладкий!
Вкус: колкий, кусачий - спирт ощущается явно, но не критично, жгучий, древесно-фруктовый, сладковатый.
Послевкусие: короткое, жгучее, немного подвязывающее, сладковатое, с фруктовыми и перечными нотками.
Cognac Pasquinet VSOP
Информация с контрэтикетки от поставщика:
Коньяк ординарный четырехлетний.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов не менее 4 лет.
Место происхождения винограда: регион Коньяк, Франция.
Год урожая 2019 и старше.
Состав: вода подготовленная (исправленная), коньячные дистилляты, выдержанные в дубовых бочках, из сорта винограда Уни Блан, содержит пищевую добавку - краситель натуральный колер сахарный простой.
Дата розлива: 21.06.2024
Крепость - 40%
Аромат: спокойный, не спиртуозный, фруктовый, сладкий!
Вкус: не спиртуозный, приторный, фруктовый, но сахар забивает все!
Послевкусие: среднее по продолжительности, подвязывающее, жгучее, сладковатое, фруктовое.
Резюме: Cognac Pasquinet VS по своей органолептике очень напоминает Richard Delisle VS и Roullet VS de Luxe Fine Cognac. При этом, каких-либо чачных и сивушных ноток в нем я не обнаружил, что очень сильно меня порадовало!
А его старший брат - Cognac Pasquinet VSOP - наоборот, расстроил сильно избыточной приторностью во вкусе! Такое впечатление, что сахарку добавили несколько раз с избытком!
Чуда не произошло! Простые и понятные, типичные коньяки Appellation Cognac Controlee. Основу коньяков составляют спирты из субрегиона Fins Bois с явной фруктовой доминантой! Посмотрим, как они себя поведут в соло дегустациях!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков