Данное блюдо может быть не всем по вкусу но большенству понравиться этот сладковатый, пикантный вкус. Ингредиенты: Баклажаны разрезаем вдоль на две части и делаем надрезы на мякоти крест на крест. Чеснок мелко рубим. Помидор нарезаем на мелкие кубики.Выкладываем баклажан в форму для запекания застеленную фольгой. В надрезы на баклажане помещаем мелко рубленный чеснок и сверху выкладываем кубики помидора. Сверху добавляем оливки. Солим, перчи и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Достаем баклажаны из духовки, перемешиваем мякоть с томатной смесью. Далее, перемещаем достаем эту смесь из кожуры на тарелку. Подаем со сливочным сыром. Закуска подойдет как в холодном так и в горячем виде.
Данное блюдо может быть не всем по вкусу но большенству понравиться этот сладковатый, пикантный вкус.
Ингредиенты:
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Оливки 6 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сливочный сыр по вкусу
Баклажаны разрезаем вдоль на две части и делаем надрезы на мякоти крест на крест.
Чеснок мелко рубим. Помидор нарезаем на мелкие кубики.Выкладываем баклажан в форму для запекания застеленную фольгой. В надрезы на баклажане помещаем мелко рубленный чеснок и сверху выкладываем кубики помидора.
Сверху добавляем оливки. Солим, перчи и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Достаем баклажаны из духовки, перемешиваем мякоть с томатной смесью. Далее, перемещаем достаем эту смесь из кожуры на тарелку.
Подаем со сливочным сыром. Закуска подойдет как в холодном так и в горячем виде.