Калининград, я считаю, в борьбе за звание гастрономической столицы давно забрал лавры первенства у Санкт-Петербурга. От нас туристы улетают в хорошем настроении и с новыми килограммами, успешно отложенными на боках. Просто потому, что здесь готовят очень вкусно, абсолютно все: от рыночного кафе и шаурменной до ресторанов высокой кухни.
Наш янтарный край всегда попадает в солидные гастрономические мероприятия. Например, "Соль земли", где ценят качество и неповторимость местных продуктов. Таких у нас достаточно, и не только тильзитский сыр с марципаном. Наши рестораны обыграли литовскую кухню лучше, чем на родине. Да и качество продуктов такое, что никто не обращает внимание на белорусских производителей, которые для "большой России" прям эталон.
Прошаренный турист должен не только находить интересные маршруты для путешествий, но и знать, чем бы таким оригинальным и невероятно вкусным набрать калорий для будущей энергии.
Есть в нашей области кафе #Промрыба. Это не хештег, название действительно с этой "решеткой" в начале (диез). Одно кафе находится в Зеленоградске, на Крымской 5.
Там всегда огромная очередь за рыбными шаурмой: из простых и королевских креветок, тунца или судака, мидий или кальмара. Мало того, что это невероятно вкусно, аж небесная канцелярия слюну пускает при виде сочного тубуса из лаваша. Так она еще идеальна по КБЖУ. Очень много белка.
Если вы заказываете шаурму с креветками здесь, то в ней будет больше креветок, чем самого лаваша с овощами. Всё для людей!
И соус у них фирменный: не чесночный, как в 90% шавушечных, от которого потом пучит живот.
Благо, в Калининграде открылось от них кафе, которое расположено в самом центре города, на Ленинском проспекте 18. До них то место у общетита было проклятым: откроется забегаловка и захлопнется, так же и с рюмочными.
Именно там вы можете встретить в меню вот такое необычное название — поебуриха из пеламиды.
Звучит похабно, как и само исполнение.
Это уже замешанная готовая строганина из пеламиды... в виде бургера!
Естественно, это вкусно. В Калининграде всегда была лучшая строганина из пеламиды, отмечают даже ребята из Якутии, которые постоянно питаются слайсами из замороженной рыбы.
Сама замешанная пеламида такая же вкусная, как в Британике, Пармезане или Чесноке.
Вкусное извращение, которое стоит отведать каждому туристу. Строганина в этом "бифштексе" там тоже ледяная, как по канону.
Калининград — это целый Диснейленд для гастроблогеров. Открылись у нас новые рюмочные и рестораны современных кухонь с уклоном в рецепты древних предков.