Если вы относитесь к той категории людей, которые постоянно работают, то, однозначно, заготовки домашних полуфабрикатов вам не помешают! Учителя работают постоянно: с утра до обеда в школе, после обеда и до поздней ночи дома. Естественно, возникает каждодневный вопрос: "Что приготовить быстро и легко?"
Многие со студенческой жизни, учась в педагогическом, привыкают к магазинной еде или есть в общественных местах (столовые, кафе и т.д.). Однако, эта привычка неэкономна и вредна, т.к. рано или поздно осознаешь, сколько денег тратишь на магазинные полуфабрикаты, или возникает проблема со здоровьем. Поэтому учителя стараются найти такой вариант готовки - минимальная трата времени и ресурсов, но длительное пользование.
Каждый экспериментирует по своему. Полагаясь на свой опыт, предлагаю вам вариант заготовки домашних полуфабрикатов - пельмени, вареники, манты. Трачу несколько часов в выходные на готовку, а в течение недели только отвариваю. Это очень удобно, практично и легко.
Необходимые продукты: мясо или фарш, овощи (картофель/тыква/кабачок), зелень, мука, соль, вода, яйца, подсолнечное масло.
Готовлю одно тесто для домашних полуфабрикатов (подходит для пельменей, вареников, мант): мука, яйца (2-3 шт), соль, кипяток, подсолнечное масло. Замешиваем тесто, минут 30 даём ему "отдохнуть" , приступаем к лепке.
Начинки могут быть разными.
Пельмени из говяжьего или куриного фарша, вареники из отварной картошки с зеленью либо сырой картошки с салом, манты рубленные (говядина + сырой картофель, говядина + кабачок, говядина + тыква), хотя можно сделать и из фарша, добавляя к нему морковь, капусту.
Заготовки домашних полуфабрикатов - идеальный вариант для постоянно работающих!