Выбирайте на свой вкус, пробуйте и не забывайте, что главный компонент любого блюда - любовь, с которой вы его готовите !
1. Салат "Дядька Черномор"
300 г кальмаров, 3 средних яблока,1 крупная луковица, 2 свежих огурца, 1,5 стакана отварного риса, 200г сыра, 100г майонеза, растительное масло для жарки.
1. Кальмары залить кипятком, остудить, очистить от плёнки, промыть, нашинковать тонкой соломкой. Обжарить на растительном масле 3 минуты.
2. Лук мелко нарезать, ошпарить и отжать. Яблоки натереть на крупной тёрке, огурцы мелко нарезать.
3. Подготовленные продукты соединить с рисом, заправить майонезом, перемешать, выложить на тарелку и посыпать тёртым сыром.
2. Салат с морским коктейлем
200 г замороженного морского коктейля, 1 крупный помидор,200 г брокколи,1 сладкий перец, 100 г мелких макарон, 1 небольшая луковица, лимон ,оливковое масло, соль ,белый молотый перец по вкусу, зелень петрушки.
1. Морепродукты отварить в подсоленной воде с добавлением дольки лимона 5-7 минут, откинуть на дуршлаг, остудить.
2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, сбрызнуть оливковым маслом. Брокколи припустить в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением дольки лимона 7 минут, откинуть на дуршлаг, остудить.
3. Помидор и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Лук мелко порубить, залить соком лимона и оставить на 15 минут, после обсушить.
4. Приготовить заправку: 3 ст. ложки оливкового масла смешать с 1 ст. ложкой сока лимона, по вкусу поперчить, слегка взбить.
5. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить, полить заправкой, перемешать и убрать в холодильник на 15 минут. После украсить зеленью петрушки и подавать.
3. Салат "Недотрога"
150 г маринованных грибов, 500 г варёно - мороженных креветок, 4 яйца, 200 г. консервированных ананасов, майонез.
1. Из баночки грибов, (я беру опята) слить маринад. Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками.
2.Креветки разморозить, промыть, почистить, варить не нужно. Яйца отварить и мелко порезать. Все продукты соединить, заправить майонезом, хорошо перемешать.