Вы когда-нибудь мечтали о невероятном сочетании хрустящего слоеного теста, ароматного ананаса и нежной ванили? Предлагаем вам попробовать один из самых роскошных десертов - Ананасовый тартатен от знаменитой главной героини "Отчаянные домохозяйки" - Бри Ван де Камп.
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста
- 1 ананас
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- Щепотка корицы
- Ванильный экстракт или ванильный сахар
- Сливки для подачи (по желанию)
Начните свое кулинарное приключение со встречи с ароматным ананасовым тартатеном, который словно раскроет перед вами новые грани вкуса и удовольствия.
Приготовление:
- Подготовьте слоеное тесто:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Разверните слоеное тесто на противне, покрытом пергаментной бумагой.
- С помощью ножа обрежьте лишние края теста и скатайте их со всех сторон, чтобы образовать бортик.
- Приготовьте начинку:
- Очистите ананас от кожуры и сердцевины, затем порежьте его на тонкие кольца.
- В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте до растворения.
- Выложите кусочки ананаса равномерно в сковороду поверх слоя сахара.
- Посыпьте ананас корицей и ванильным экстрактом или сахаром.
Откройте секретное сочетание слоеного теста, украшенного карамелью из ананаса, с нотками корицы и ванили, что создает неповторимый баланс между сладостью и приятной кислинкой.
- Сборка блюда:
- Накройте начинку ананасом слоенным тестом, аккуратно заправив его по краям внутрь формы.
- Сделайте несколько продолговатых разрезов в центре теста для выпуска пара в процессе приготовления.
- Запекание:
- Поставьте тарт на средний ярус духовки и запекайте около 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Заканчивается ваше кулинарное представление при подаче этого дивного десерта, аккомпанированного нежными сливками, создающими завершающий аккорд в этой истории вкуса.
- Подача:
- Дайте тарту немного остыть перед подачей.
- Подавайте ананасовый тартатен теплым или комнатной температуры и украсьте палочками сливок, если желаете.
Советы:
- Вы можете добавить в начинку немного рома или лимонного сока для дополнительного вкуса.*
- Этот ананасовый тартатен отлично сочетается с шариком ванильного мороженого или клубниками.*
С этим десертом вы станете настоящим поэтом кулинарии, тем, кто умеет ценить изысканные вкусы и создавать неповторимую атмосферу вокруг себя. Приготовьте это изысканное десертное блюдо по рецепту от Бри Ван де Камп. Не упустите шанс порадовать себя и ваших близких этим изысканным десертом, который станет ярким украшением вашего стола и запоминающимся вкусовым переживанием!
