Сегодня утром, когда я писала о горестной судьбе бедных студентов, портящих себе желудки фастфудом, я предложила объединиться и немного рассказать о дешевых и легких в приготовлении блюдах.
Немного я уже в той статье сказала.
Салат из капусты и морковки
Согласитесь, стоит это дешево. Нарезать (или морковку потереть по желанию) – пять минут. Совсем нет ничего и нет денег – просто смешиваем эти две составляющие и давим руками, чтобы был сок. Если есть лук – добавляем. Если есть подсолнечное масло – заправляем им.
Картошка/макароны
Отварить. Макароны быстрее, ибо картошку надо чистить. А дальше как получится. Если есть какой огурец – с картошкой прекрасно пойдет. Нет – ну, как-нибудь так… Или держать на такой случай сочетание морковка+капуста для салата.
Макароны просто с маслом. Посыпанные сахаром. Посыпанные сыром. Политые яйцом.
Если вы буржуи, то можно сделать пюре с тушенкой. Т.е. вываливается эта тушенка в сваренную картошку и толчется стеклянной бутылкой из-под пива (но мы ее перед этим мыли с мылом, вы не думайте). Пища богов! Мы такое только по праздникам делали. А если совсем уж выпендриться, то обжарить лук, морковь, кинут туда тушенку, все это слегка потушить в сковородке и уже потом кидать в картошку.
Плюшки из готового бездрожжевого теста в листочках
Я подробно писала здесь:
Очень быстро приготовленные плюшки, или очередная попытка готовить кривыми ручками
Хрючево из пшенки и кильки
До сих пор не пойму, как мы это ели, поэтому не рекомендую. Но рецепт оставлю:
Здоровое питание – это здорово!
Приготовили мы все-таки это варево! ))))
Овощная баланда
Баланда от сестры моей – Ведьмы Анафемовны
В принципе, можно все той же тушенки добавить. )))
Суп из плавленых сырков
Что хорошо – можно вообще обойтись сырками, а на остальное пойти побираться по соседям. Только имейте в виду, если потом к вам придут, надо как-то тоже соответствовать и продукты не жмотить.
Пара плавленых сырков (мы тогда брали «Дружбу», сейчас я беру в баночках), 1 луковица, 1 морковка, 1-2 картошки. Лук и морковь режутся и обжариваются. Картошки варятся, потом добавляется то, что пожарили, под конец плавленые сырки. Некоторые для сытности кладут немного риса или макарон. Если есть зелень – посыпать сверху, но можно и без нее. Очень бюджетный и достаточно быстрый суп.
Самое интересное, что у нас его вариацию подают в местных кабаках под названием «Суп по-французски». Единственная разница – к нему подают крутоны (сухарики то есть), пропускают через блендер и добавляют тертый сыр. И если добавки – то не рис или макароны, а, допустим, креветки. В остальном – все тот же вкус, я его прекрасно узнаю. ))))
Любой суп из пакета
Со звездочками вот очень неплохой. Только желательно картошки добавить. Или если есть возможность, то стандартную зажарку лук+морковь.
***
А так мы в общаге на электроплитке и борщ варили, и уху, и блины пекли, и рыбу жарили, и курицу как-то готовили. Но это уже если было желание, возможность, деньги и время. То есть это не на каждый день. Хотя, помнится, целый месяц как-то питались "Свекольником" в пакетиках. Ужасная гадость, видеть его потом не могли. Просто мы все деньги потратили на концерты "Алисы".
Да, добавлю. Когда я въехала в общагу, я не знала, что макароны надо кидать не в холодную воду, а в кипящую. И интернета с кучей рецептов, подсказок и советов тогда не было.
И ничего. Как видите, желудок не испортила, а препарат на букву «о» начала принимать лет пять назад, но это повлияла беременность, а потом спина.
Так что все не так уж плохо на сегодняшний день, вы не находите?
Не считайте своих детей бытовыми инвалидами, а также пишите свои рецепты, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал здесь и в Телеграме – узнаете много нового и интересного!
Все о поступлении дочери и всякие размышления на эту тему читайте в подборке «Поступление в вуз-2024»
Все мои статьи в хронологическом порядке можно почитать здесь.