Сахарный диабет — это группа эндокринных заболеваний, связанных с нарушением усвоения глюкозы из-за недостатка гормона инсулина. Это приводит к хроническому течению и нарушению всех видов обмена веществ: углеводного, жирового, белкового, минерального и водно-солевого. История изучения сахарного диабета началась с открытия недержания воды, повышенного уровня глюкозы в крови и инсулиновой недостаточности. Современная терминология включает два типа диабета: первый связан с панкреатической недостаточностью, второй — с внепанкреатической недостаточностью. Эпидемиология сахарного диабета показывает распространённость от 1 до 8,6% в разных популяциях, а заболеваемость у детей и подростков составляет около 0,1–0,3%. По состоянию на 2002 год в мире насчитывалось около 120 миллионов больных сахарным диабетом. Метаболизм глюкозы в организме человека происходит через взаимодействие инсулина с клетками-мишенями. При недостатке инсулина возникает гипергликемия — стойкое увеличение содержания глюко