Делюсь быстрым рецептом заварного крема за 5 минут, который готовится в микроволновке. А также идеей простого летнего десерта, который покорит всех гостей за праздничным столом.
Для приготовления нам понадобится:
- Молоко - 250 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Мука - 2 ст.л.
- Ванилин - щепотка
Приступаем к готовке:
1. Смешиваем яйцо, сахар и ванилин.
Так как заварной крем мы будем готовить в микроволновке, сразу берём ёмкость, предназначенную для нее.
2. Добавляем пару столовых ложек муки и тщательно перемешиваем венчиком.
3. Вливаем молоко, снова перемешиваем.
4. Ставим в микроволновку на 5 минут, при этом останавливаем каждую минуту и перемешиваем, так как масса начинает застывать по краям.
5. По истечении времени вынимаем из микроволновки, снова тщательно перемешиваем и добавляем сливочное масло. Взбиваем венчиком или миксером.
Если вы заметили неприглядные комочки, берём погружной блендер и пробиваем массу. Или можно воспользоваться ситечком, протерев крем через него.
Готовый заварной крем имеет лёгкую шелковистую текстуру и нежный сливочный вкус.
А теперь ловите идею быстрого летнего десерта: тарталетки с ягодами и заварным кремом.
Тарталетки можно купить готовые или испечь самим, взять любые свежие ягоды (у меня малина, ее лёгкая кислинка идеально сочетается с нежным заварным кремом) и собираем наш изысканный десерт.
Берём тарталетки, наполняем кремом, сверху выкладываем ягоды и вуаля! Десерт готов!
На канале вы также можете найти рецепт супербыстрого ленивого Наполеона с заварным кремом за 5 минут 🫶