Спас - это традиционный армянский десерт, который готовят из сушеного чернослива, орехов и сахара. Он отличается своим нежным вкусом и ароматом, а также высокой питательной ценностью.
Ингредиенты для 1 порции:
- Сушеный чернослив: 100 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Сахар: 2-3 ст.л. (или по вкусу)
- Вода: 1/2 стакана (или по необходимости)
Инструкция по приготовлению:
- Подготовка:Чернослив залить горячей водой на 10-15 минут, чтобы он размягчился.
Грецкие орехи мелко измельчить. - Варка:Размягченный чернослив откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
В кастрюлю добавить чернослив, измельченные орехи, сахар и воду.
Варить на слабом огне 10-15 минут, периодически помешивая, пока чернослив не станет мягким, а сироп не загустеет. - Подача:Спас подается в горячем или холодном виде.
Его можно украсить измельченными орехами или тертым шоколадом.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в спас немного корицы или ванильного сахара.
- Если вы не любите слишком сладкий спас, можно уменьшить количество сахара.
- Спас можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Приятного аппетита!
