Стратегия по "впариванию" шведам нового пищевого ингредиента в виде насекомых провалилась с громким треском. По крайней мере, пока что. Как сообщает газета The Nordic Times, контора, пытавшаяся накормить население королевства мучными червями, обанкротилась.
Компания Tebrito, производящая еду из мучных червей, "не смогла найти устойчивое финансовое решение" для поддержки своей деятельности даже несмотря на связи с "очень интересными партнерами". Дельцы, как сообщается, еще в прошлом году были абсолютно уверены в том, что насекомые станут естественной частью рациона жителей Швеции в силу "много всего происходящего за кулисами".
Рассчитывая на данный прогноз и предвкушая "светлое будущее", Tebrito инвестировала в расширение своего производства, разработку продукта и маркетинг, однако итог оказался плачевным - "хрючево" из червей шведы, судя по результатам финансовой деятельности фирмы, употреблять в пищу не захотели.
"В прошлом году продажи Tebrito составили 531 000 шведских крон (45 200 евро) и убыток в размере 13,6 млн шведских крон (1,16 млн евро). Только в прошлом месяце компания привлекла 4,1 млн шведских крон (350 000 евро) от внешних инвесторов, что, похоже, не помогло", - пишет The Nordic Times.
Стоит напомнить, что попытка "протащить" насекомых на столы шведов сперва была сделана через школьников, которым в школьных столовых подавали обеды, приготовленные из соответствующих ингредиентов. Отвечая на вопрос о том, насколько хороша пища, молодые люди высказывали определенный восторг. Однако, когда они узнавали, из чего она была сделана, их настрой резко менялся.
Шведов стали подготавливать к включению в рацион насекомых со школьной скамьи
Далее "экологичная" пища подавалась уже посетителям муниципальных столовых, которых потчевали блюдами, в основе которых был фарш из гусениц.
Больше новостей на NPR.BY