Если все так плохо, переверни картинку или сам встань на голову.
В первом случае поймешь, что просто не правильно смотрел.
Во втором, благодаря поступлению свежей крови в мозг, что неправильно думал.
Уныние. Легкий способ опустить руки и плыть по течению до первого круговорота. Или камня. Бах. И уныние как рукой снимет, если жить захочешь.
Тот , кто действует, унынию не подвержен.
У меня вчера муж из командировки приехал.
На два дня раньше намеченного.
А я не все успела сделать,что запланировала за его отсутствие.
Малину выкорчевала.
Цветы пересадила.
Соления закрыла.
Белье постирала.
Даже пылесосом успела воспользоваться, хотя это его прерогатива пылинки сдувать.
Но планов то громадье. Просто когда его нет. меня никто в койку спать не тянет. На часы гневно не показывает. Медицинскими терминами не щеголяет, рассказывая, что человеческому организму необходим ежедневный сон!
Поэтому времени в сутках заметно прибавляется.
Вчера придумала ( придумала, потому что нигде не читала такой рецепт, но он может существовать, как существовал водород до таблицы Менделеева).
Купила по дороге с работы рыбы для копчения.
Немного. Дорадо - 1 шт. Скумбрия - 1 шт. Небольшая форель - 1 шт.
Надо же было мужа побаловать.
Так вот, скумбрия.В прошлые разы , когда я ее коптила, она показалась мне сухой. Но сам по себе вкус скумбрии мне нравится.
Поэтому в этот раз решила поэкспериментировать.
Взяла скумбрию, убрала все лишнее неприглядное. Посолила, поперчила. Разрезала по хребту, вывернула мякотью наружу.
Смазала мякоть скумбрии майонезом и пластинками чеснок уложила.
И в коптильню почти на 2 часа вместе с другими рыбешками, при температуре 100-105 градусов.
К сожалению фото не может передать вкус, да и картинка не айс, когда уже научусь фотографировать.
В общем скумбрия была съедена практически моментально, аж пальцы облизывали. Если кто скажет, что это верх бескультурья, то нет. это высшая похвала хозяйке. А я еще с оформлением гарнира заморочилась, что редко бывает. Сделала рис по-восточному с острым перцем, имбирем и соевым соусом.
Тарелки , конечно, не для торжественной подачи. но они из бамбука, мне просто нравятся.
А сегодня у меня корпоратив. К дню строителей, мое основное место работы строительная фирма. Ничего грандиозного, без песен и плясок, но начальство в грузинский ресторан поход оплатило.
Будут мои любимые хачапури, хинкали, долма.
Я человек не пьющий. поэтому на мне развоз остальных, так что пьяных песен дачное сообщество сегодня не услышит, не надейтесь.
Максимум мои коты устроят концерт.
И , возвращаясь к первому абзацу:
Если все так плохо, переверни картинку или сам встань на голову.
В первом случае поймешь, что просто не правильно смотрел.
Во втором, благодаря поступлению свежей крови в мозг, что неправильно думал.