Чтобы сохранить свежесть и вкус петрушки в августе, необходимо соблюдать несколько ключевых правил ухода. Регулярный и обильный полив, особенно в жаркие дни, поможет избежать перегрева и ожога листьев. Подкормка растений каждые две недели комплексными минеральными удобрениями или органическими настоями способствует росту и развитию зелени, а также повышает ее устойчивость к болезням.
Важно периодически очищать грядки от сорняков и рыхлить почву, что обеспечивает свободный доступ кислорода и влаги к корням растений и помогает предотвратить размножение вредителей. Также следует регулярно собирать петрушку, предотвращая ее цветение, что ухудшает качество зелени. Если петрушка уже отцвела, цветоносы можно использовать для приготовления различных блюд.
Не забудьте о заготовке петрушки на зимнее хранение – ее можно заморозить, высушить, замариновать или засолить.
]]>