Маринованные помидоры по этому рецепту хвалят многие хозяйки. Они очень красиво выглядят, а на вкус им нет равных.
Бонусом идет то, что готовятся такие томаты очень быстро и просто. С приготовлением справится любая хозяйка.
Ингредиенты:
2,5 кг томатов;1 головка чеснока;10 ст. л. сахарного песка;2 ст. л. соли;3 ч.л. лимонной кислоты.
Способ приготовления:
Томаты в данном рецепте лучше использовать некрупные. Однако даже если вы захотите разрезать их, ничего страшного не случится. Главное, не использовать переспелые помидоры.
Помойте помидоры и разложите их по банкам. На такое количество продуктов понадобятся 6 банок по 700 г. Залейте томаты кипятком и оставьте банки на 10 минут.
Спустя это время из банок в кастрюлю нужно слить воду. Добавьте туда сахар, соль и доведите до кипения. После этого пропустите весь чеснок через пресс.
В каждую банку с томатами добавьте по 1 ст. л. чесночной массы и 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Залейте все кипящим рассолом, закатайте и укутайте до остывания.
Ранее мы рассказывали, как правильно замораживать на зиму помидоры.
