💥Кабачки как грузди💥 Попробуйте – не пожалеете!

Ну ладно, не грузди, конечно, далеко не грузди, врать не стану🙃 Но вкусно!

Фото автора

Если заинтересовались, записывайте рецепт.

Список ингредиентов:

Кабачки 1,5 кг

Соль 1 ст. л.

Перец чёрный молотый 0,5 ст. л.

Сахар 2-3 ст. л.

Масло растительное 3-4 ст. л.

Укроп

Уксус 9% - 0,5 стакана

Чеснок 6-8 зубчиков

Приготовление:

У кабачков удалить сердцевину (если она рыхлая) и крупно их порезать. Ножом измельчить чеснок. Смешать все ингредиенты и оставить мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.

Затем разложить в стерилизованные банки, накрыть стерильными крышками и поставить в кастрюлю с тёплой водой. Вода должна доходить до плечиков банки, а на дно кастрюли лучше подстелить полотенце.

Стерилизуем банки с кабачками 5-7 минут с момента закипания. Закручиваем крышки, переворачиваем и укутывает до остывания, после чего убрать на хранение в холод*.

*я храню в квартире в шкафу при комнатной температуре.

Другие рецепты здесь