Ну ладно, не грузди, конечно, далеко не грузди, врать не стану🙃 Но вкусно!
Если заинтересовались, записывайте рецепт.
Список ингредиентов:
Кабачки 1,5 кг
Соль 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 0,5 ст. л.
Сахар 2-3 ст. л.
Масло растительное 3-4 ст. л.
Укроп
Уксус 9% - 0,5 стакана
Чеснок 6-8 зубчиков
Приготовление:
У кабачков удалить сердцевину (если она рыхлая) и крупно их порезать. Ножом измельчить чеснок. Смешать все ингредиенты и оставить мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.
Затем разложить в стерилизованные банки, накрыть стерильными крышками и поставить в кастрюлю с тёплой водой. Вода должна доходить до плечиков банки, а на дно кастрюли лучше подстелить полотенце.
Стерилизуем банки с кабачками 5-7 минут с момента закипания. Закручиваем крышки, переворачиваем и укутывает до остывания, после чего убрать на хранение в холод*.
*я храню в квартире в шкафу при комнатной температуре.
Другие рецепты здесь