Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- молоко 100 мл
- грибы 30 г
- помидор 70 г
- лук 70 г
- сыр 50 г
- зелень, соль по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте лук на сливочном масле. Добавьте грибы и жарьте 4 минуты.
2. Помидор залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. Снимите кожицу и нарежьте мякоть.
3. Добавьте к грибам и луку помидор. Пассеруйте 1 минуту. Добавьте базилик и перемешайте.
4. Взбейте яйца, добавьте молоко и перемешайте. Посолите массу и добавьте часть сыра.
5. Выложите овощи в формы. Залейте яйцом и поставьте в духовку. Запекайте 10 минут при 160 °C.
6. Посыпьте омлет сыром и поставьте в духовку ещё на 5 минут. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Вкусные и простые блюда на каждый день! Подписывайтесь на канал «Вкусно по ГОСТу» и готовьте как в СССР!