Это удивительное блюдо прочно вошло в советскую кулинарную традицию. Секрет его успеха заключается в простоте приготовления, доступности ингредиентов.
Вам не нужно быть опытным кулинаром, чтобы порадовать себя и своих близких этой замечательной выпечкой. Вы можете добавить в нее изюм, цукаты, орехи. Если хотите получить более насыщенный вкус, используйте какао или корицу.
Пирог прекрасно сочетается с чаем, кофе, молоком и даже с фруктовым компотом. Этот нехитрый рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно порадовать себя и близких.
Ингредиенты:
Кефир — 400 гр;манная крупа — 320 гр;сахар — 1 стакан;сливочное масло — 100 гр;яйца — 2 шт;ванильный сахар — 1 ч. ложка;разрыхлитель — 10 гр;соль — щепотка.
В емкость налейте кефир, засыпьте манку, оставьте набухать. Отдельно смешайте сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно разотрите смесь, добавьте ее к кефиру, перемешайте до однородности.
Выпекайте 40 минут при температуре 180 ºC. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Ранее мы рассказали, как приготовить закуску «Ежики».
