Сэндвичи со свининой и яблочным майонезом — это отличное сочетание сочной свинины, свежих овощей и необычного яблочного майонеза. Этот рецепт идеально подойдет как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда.
Время приготовления: 30-40 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Для сэндвичей:
- 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шею или карбонат)
- 4 булочки для сэндвичей (например, чиабатта или французские багеты)
- 1 красный лук
- 1 свежий огурец
- Листья салата
- Оливковое масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Для яблочного майонеза:
- 1 крупное зеленое яблоко (например, сорт "Гренни Смит")
- 200 г майонеза
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. меда
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте свинину на тонкие ломтики.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла.
- Обжарьте свинину на среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- Посолите и поперчите мясо по вкусу.
- Очистите яблоко от кожуры и натрите на мелкой терке.
- В миске смешайте натертое яблоко, майонез, лимонный сок и мед.
- Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Нарежьте красный лук тонкими кольцами.
- Нарежьте свежий огурец тонкими ломтиками.
- Промойте и высушите листья салата.
- Разрежьте булочки для сэндвичей пополам и слегка поджарьте их на сковороде или в тостере до хрустящей корочки.
- Намажьте нижнюю половину каждой булочки яблочным майонезом.
- Выложите на майонез листья салата, затем ломтики огурца и кольца красного лука.
- Сверху выложите обжаренные ломтики свинины.
- Накройте верхней половиной булочки и слегка прижмите сэндвич.
Полезные советы:
- Чтобы сделать свинину еще более сочной и ароматной, можно замариновать ее перед жаркой. Для маринада используйте оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец.
- Оставьте мясо мариноваться на 20-30 минут.
- Вы можете добавлять в сэндвичи и другие овощи по своему вкусу, например, помидоры, сладкий перец или авокадо.
- Вместо классических булочек можно использовать цельнозерновые хлебцы или лаваш для более легкой версии сэндвича.
- Этот соус можно использовать не только для сэндвичей, но и как заправку для салатов или соус для гриля.
Полезные качества:
- Белок: Свинина является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления мышц.
- Витамины и минералы: Свежие овощи и яблоко обеспечивают организм витаминами (особенно витамином C) и минералами, такими как калий и магний.
- Здоровые жиры: Оливковое масло содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые поддерживают здоровье сердца.
Сэндвичи со свининой и яблочным майонезом — это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот сэндвич прекрасно подходит как для повседневного перекуса, так и для пикника или ланча на работе. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, и он обязательно станет одним из ваших любимых!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)
