В любом помещении есть 3 главных объема: полы, стены, потолки. И на каждом из них можно прилично сэкономить, при этом не потерять в качестве и красоте
Потолок
Натяжной вместо ГКЛ или штукатурки, но обязательно матовый, тканевый и не самый дешевый. Светильники заказывать у них же - потолочников
Полы
Можно делать просто наливные вместо ламината и плитки. Отлично смотрятся в современных и минималистичных интерьерах светлые и однотонные
Стены
Клеим обои по всем стенам, однотонные, без рисунка и упаси господи блесток. За счет этого сильно экономим на работе строителей, а именно на подготовке стен
- В санузлах на стенах декоративная штукатурка (куда нет прямого попадания воды) с покрытием влагостойким лаком вместо плитки. Дополнительно можно сэкономить на санузлах - поставить напольный унитаз без инсталляции, и стальную ванную (снаружи запененная для тепла и звукоизоляции)
И крайняя мера в целях экономии - самому прорабить.
На каждый вид работ нанимать отдельных специалистов: электриков, сантехников, плиточника и тд. Сэкономите на зарплате прораба….. главное самим не скончаться на стройке!