Захотелось мне на днях испечь шарлотку. Дабы сэкономить 100 рублей на яблоках 😁 решила я добыть их сама. Есть у нас недалеко от дома заброшенные сады в поле, где растут яблоки, груши, алыча, сливы. Поросло там все давным давно травой по пояс, но урожай отменный! И вот, по дороге из детского сада решили заглянуть в эти сады, надрать яблочек, пирог испечь, да ребятне похрустеть витаминок. Нарвали пакет яблок, смотрю, а рядом груша поспевает. Думаю: " Дай-ка еще и груш наберу"
Пошли мы к этой груше, и раздался пронзительный визг моего сынишки 6 лет. Я на автомате хватаю малых и, прикрывая собой отвожу в сторону, чтобы они убежали. Сама же была безжалостно покусана пчелами (ну или кем то из их семейства) Лицо, голова, уши и руки- искусали от души. Старшего куснули раз, малого я, оказалось, успела спасти.
Потопали мы грустные и испуганные (зато с яблоками) в аптеку за противоаллергическими препаратами, так как мое лицо сильно горело и начинало распухать. В аптеке я была отругана и отправлена в станцию скорой помощи, где мне сделали 2 укола и оказали первую помощь. Спасибо нашим докторам!
Бесплатный сыр- только в мышеловке!
Ну, собственно, вот сам рецепт:
Нам потребуется:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 2 стакана муки;
- 4-5 яблок;
- щепотка соли;
- растительное масло.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
2. Добавить щепотку соли и постепенно всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто лопаткой.
3. Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками.
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
5. Вылить половину теста в форму, выложить на тесто яблоки и залить оставшимся тестом.
6. Выпекать шарлотку около 40-50 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
7. Готовность шарлотки проверить деревянной шпажкой. Если шпажка выходит из теста сухой, значит шарлотка готова.
8. Готовую шарлотку остудить и подавать к столу.
Я, пока шарлотка горячая, смазываю ее взбитой сахаром сметаной
- Интересный факт о шарлотке:
На самом деле, в разных странах шарлотка готовится по-разному, например, в Англии шарлотка – это разновидность пудинга, а в Германии шарлотка готовится из белого хлеба, с заварным кремом, яйцами и разными фруктами.
А вы знали? Поделитесь в коментариях->
Подписывайтесь на канал, поддержите мои старания✔️