Кто не любит запах и вкус свежих мясистых сладких летних помидоров? 🍅
Жаль, зимой таких не купишь ни в одном магазине... Но я знаю отличный способ сохранить овощи со своего огорода в первозданном свежем виде - не маринованные и не соленые.
И сейчас я поделюсь с вами своим секретом😏
Помидоры режем дольками, кладём в стерилизованные банки и заливаем холодной кипячёной водой до самого верха.
Накрываем крышками и ставим в кастрюлю, на дно которой нужно положить полотенце.
Наливаем в кастрюлю воду комнатной температуры (не кипячёную) по плечики банок. Доводим до кипения и стерилизуем.
0,5-литровые банки держим 10 минут, литровые - 15.
Затем банки с помидорами достаем, закручиваем крышки и убираем на хранение. Не укутываем и не переворачиваем.
Зимой достаете баночку, открываете и наслаждаетесь вкусом лета ☀️