И вот мы в Астрахани!!! Очень колоритный город! Есть хорошо сохранившиеся дома позапрошлого века, добротные, купеческие. Целых пять набережных в городе, удивительный Кремль, но я сегодня не об этом, я сегодня о рыбке и икорке. Конечно побывать в Астрахани и не полакомиться рыбкой - это упущение огромное ! Поэтому, мы заранее начали изучать все рыбные места, отзывы о них, чтобы наши рыбные приобретения действительно окупились и по удовольствию и по вкусу и по финансам!!
Рыбные рынки
Селенские Сады это был первый рыбный рынок, который мы посетили. Очень много рыбы!!! Море бескрайнее!! На любой вкус и сорт и цвет! Цены тоже бескрайние. Красная икра и в стекле и в пластике, черная икра в жестяных и стеклянных банках. Причем покупая, смотрите производителя, икра не только астраханская на этих рынках.
Вяленую и сухую рыбку можно упаковать в тубус, для подарка. Важно знать:
1. Обязательно берите чек на покупку. Может пригодиться, если вы путешествуете поездом или самолетом.
2. Черную икру вам будут предлагать двух видов: дойную( она должна быть дешевле) и забойную ( она должна быть дороже). Разница во вкусе присутствует. Различие в том, как ее добывают из рыбы. Но на этом не останавливаюсь, все можно отыскать в гугле.
3. Не спешите делать покупки, пройдитесь по магазинам. А рынок это скорее для туристов и по антуражу и по ценам!!!
Есть еще один рынок со смешным названием Татар- базар. Ассортимент поменьше, цены тоже поменьше, но в принципе тоже для туристов.
Магазины
В городе есть фирменные магазины Аквариум. Их несколько. Ассортимент бесподобен!!! Рыба разная, цены разные от вполне демократичных до дорогих! Можно сделать интересные рыбные открытия и попробовать ту рыбку, о которой только слышали или читали.
Есть еще сеть фирменных магазинов, которые рекомендую посетить. Астраханская икорная лавка Beluga Farm. Там тоже можно найти интересную икорную продукцию. Вам все расскажут об икре и рыбе и заботливо упакуют купленные баночки в специальные пакетики с охладителями! Особенно рекомендую адрес: ул. Советская, 2. Кроме икры купили там фантастическую воблу!!!!!!! До сих пор жалею, что взяла один пакет!!!!!
Так что выбор конечно же есть! Про наши покупки. Попробовать деликатесик: осетринку разного приготовления, с пылу с жару, купили на рынке. Надо понимать, что многое из этой продукции не храниться! Даже если вам предложат запаять ее в полиэтилен. А вот с собой и на подарки, все же брали в магазинах.
И на заканцовку один вкусный совет: попробуйте астраханскую щучью икру! Вот ее то как раз можно и на рынке прикупить! Ну очень вкусно с зеленым лучком и подсолнечным маслицем, по-астрахански!
