Комфортная жизнь без охлаждающей техники, особенно в летнее время, сегодня для большинства людей не представляется возможной. Если без кондиционера многие еще могут справляться, то отсутствие холодильника в современном мире кажется дикостью. Днем рождения холодильника во всем мире принято считать 8 августа 1899 года. Но как человечество жило до этого открытия?
История холодильника начинается гораздо раньше конца XIX столетия. Многие народы, ученые, инженеры и промышленники разных стран внесли свой вклад в его появление и развитие.
Одними из первых прототип этой техники изобрели древние китайцы. Их холодильники были сделаны из бронзы и меди, состояли из наружного и внутреннего резервуаров, между которыми закладывали лед. Римский император Нерон в свое время строил специальные хранилища для продуктов, в которые регулярно привозили лед для охлаждения с окрестных гор. Он приказывал строить такие хранилища повсеместно, чтобы население могло пить прохладные напитки и иметь доступ к экзотическим дарам издалека.
В России широко применялись ледники, которые представляли собой сруб, врытый в землю. Они позволяли длительно хранить скоропортящиеся продукты.
В XIX веке американские и европейские ученые изобрели несколько прототипов кухонного холодильника, но только американец Альберт Маршалл 8 августа 1899 года получил первый патент на бытовой холодильник. Изобретение выглядело почти так же, как и современные аналоги. Оно называлось "автоматический холодильный аппарат". В качестве хладагента в нем использовался аммиак. Маршалл усовершенствовал разработку для компании Kelvinator Corp., которая наладила производство первых бытовых холодильников в 1914 году.
При этом самым первым холодильником, который получил широкое распространение, стал Monitor-Top фирмы General Electric, выпущенный в 1927 году. Было продано свыше миллиона экземпляров.
Эпоха отечественной холодильной промышленности началась в 1901 году, когда Адольф Кренцин основал "Первое Санкт-Петербургское ледовничество". В советское время одна из первых установок по производству льда под названием "Эскимо" появилась в 1926 году. Она работала на дровах, угле, керосине, спирте. За один рабочий цикл аппарат мог произвести около 12 кг льда.
Первые образцы бытового холодильника в СССР начали производить в 1937 году. Серийный выпуск холодильников ХТЗ-120 начался в 1939 году на Харьковском тракторном заводе. А в массовое производство холодильник вошел в 1951 году. Тогда на московском автозаводе начали выпускать легендарные холодильники "Москва", которые были способны работать исправно до 50 лет.
В последующие годы продолжалась модернизация этой охлаждающей техники. В начале 1950-х появились холодильники с отдельной морозильной камерой, а в конце этого десятилетия были разработаны и холодильники с автоматикой размораживания, которую впоследствии стали называть No Frost. В конце 1980-х холодильники стали массово производиться во всех уголках мира. Совершенствование техники продолжается и по сей день.
В этот день также отмечаются:
- День альпиниста. Праздник приурочен к важному событию в истории альпинизма. 8 августа 1786 года два швейцарца, врач Мишель-Габриэль Паккард и горный проводник Жак Бальма, первыми из всех восходителей достигли высшей точки Альп – вершины Монблан, высота которой составляет 4810 м над уровнем моря.
- Международный день офтальмологии. Мероприятия, приуроченные к празднику, проводятся с 2004 года. Инициаторами его учреждения стали российские окулисты. Дату приурочили ко дню рождения русского офтальмолога, члена РАН и глазного микрохирурга Святослава Фёдорова, появившегося на свет 8 августа 1927 года. Благодаря его работе были сделаны важные открытия в области лечения патологий органа зрения.