В Калининградской области собран первый урожай мини-клубней картофеля в рамках масштабного проекта, реализуемого агропромышленным холдингом «Мираторг» в партнёрстве с сетью предприятий быстрого обслуживания «Вкусно — и точка». Этот проект направлен на развитие селекции и семеноводства картофеля для производства картофеля фри и других продуктов.
Развитие селекции и семеноводства
Партнёрство и научные исследования
Проект был инициирован «Мираторгом» совместно с государственными научными учреждениями. Целью является внесение новых сортов картофеля в Госреестр РФ, которые будут обладать хозяйственно ценными признаками. Эти сорта позволят не только удовлетворить внутренние потребности холдинга, но и обеспечат продукцию для сети «Вкусно — и точка».
Инфраструктура и кадровый потенциал
Производственная база в Калининградской области включает современный энергосберегающий тепличный комплекс и центр микроклонального размножения растений. Здесь производят качественный семенной материал, свободный от инфекционной нагрузки.
Первый урожай и будущие планы
Урожай и инвестиции
«Мираторг» получил первые 800 килограмм высококачественных мини-клубней, которые в будущем обеспечат высокий урожай в различных регионах России, включая Калининградскую, Брянскую, Тульскую и Орловскую области. Инвестиции в проект составляют около 1 млрд рублей.
Переработка и производство
Картофель, выращенный в рамках проекта, будет перерабатываться на совместном предприятии «Мираторг» и «Вкусно — и точка» в Орловской области. Завод, мощностью 135 тыс. тонн готовой продукции в год, начнет выпускать картофель фри, картофель по-деревенски, оладьи (хашбраун) и картофельные хлопья в IV квартале 2025 года.
Александр Говор, владелец сети «Вкусно — и точка», отметил: «Картофель — один из самых популярных продуктов в нашем меню. Мы продали более 630 миллионов порций с момента открытия. Селекционная работа „Мираторга“ позволит нам обеспечить стабильные поставки картофеля высокого качества и вкуса, которые наши гости ожидают получить».
Проект «Мираторг» и «Вкусно — и точка» по развитию селекции и семеноводства картофеля является значимым шагом для обеспечения российского рынка высококачественной продукцией. Успешный первый урожай и дальнейшие планы по переработке и производству подтверждают правильность выбранной стратегии и высокий потенциал партнёрства.
Публикации по теме: