Хочу познакомить вас с интересным салатом под названием "Козёл в огороде". В последнее время меня, а скорее всего и вас, салатами не удивишь, их так много и они так похожи друг на друга, что кажется, смешай что угодно и будет тебе салат!
Но держите ещё один, его ноги растут из Пскова, так как родственница оттуда, а значит и салат оттуда. Забегая вперед, скажу, что он съедается подчистую!
Итак, почему собственно козёл, а не свинья? Потому что свинину использовать не рекомендуется, слишком жирная, хотя справедливости ради, салат можно назвать "корова в огороде" или на худой конец заменить курицей, если фарш не говяжий, а куриный.
В фарш добавляем лук, жарим, даём остыть, выкладываем горкой посередине большого блюда. И как можно увидеть на фото, вокруг фарша и танцуем дальше )))
Свежая свёкла, огурец, капуста, морковь по-корейски. Ингридиенты трутся на мелкой терке, у огурцов сок отжимаем, капусту лучше пекинскую, она нежнее, но у нас была обычная, не хуже. Всё!
Немного майонеза, а если хочется, то много, главное в этом деле эффектная подача, перемешивается салат за столом при всех. А заранее перемешанный салат не выглядит красиво, и желание попробовать может пропасть у гостей.
После того, как "козёл" перемешан, съедается за пять минут! С удовольствием делюсь, пробуйте 😉
Ну а пока я вас тут салатом развлекаю, параллельно общаюсь с поставщиками, муж на Садоводе, уехал за заказами. Как я буду сегодня одна справляться с ними, отдельная песня.
Олег с Леной приедут только 22 августа, поэтому замеры одежды целиком на мне, возможно, что и показы в этот раз не получится сделать, максимум сфотографирую интересные позиции.
На днях у нас новая волна родственников, в этот раз из соседнего Казахстана. Ждём с нетерпением, потому что встречаемся редко, раз в десять лет, а не как в детстве, каждое лето...
Всем утра доброго, солнца ясного, а неба чистого!