Фритатта с кабачками по-Гедеоновски

#Гедеонова_стряпня, #фритатта, #омлет, #кабачки, #лето, #осень

Простейшее и сезоннейшее блюдо - фритатта, а по нашему омлет с овощами - кабачками и прочими по желанию, вкусу и сезону

Готовим кабачок (на самом деле цуккини, но не суть важно) и лучок

нарезаем мелкими брусочками, или соломкой

я как всегда не скуплюсь на зеленюшку

два-три яйца взбиваем с молоком, всыпаем специи, зелень, накрошенный перчик-болгарчик

обжариваем и тушим до мягкости овощи

заливаем яично-молочной болтушкой с овощами и специями и допекаем до успешности (можно в духовке, если не лень)

вкусно-полезная фритатта по-гедеоновски готова