Капрезе – это один из самых популярных салатов в Италии. Его название происходит от итальянского слова «caprese», что означает «сыр».
Салат появился в регионе Кампания, где его начали готовить еще в XVIII веке. Изначально он состоял из помидоров, моцареллы и базилика. В дальнейшем в него стали добавлять другие ингредиенты, такие как огурцы, перец, лук и оливковое масло.
Сегодня капрезе – это не только салат, но и блюдо, которое подают в ресторанах и кафе по всему миру. Он стал символом итальянской кухни и одним из самых узнаваемых блюд в мире.
Капрезе - это традиционное итальянское блюдо, которое состоит из свежих помидоров, моцареллы и базилика. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 4-6 помидоров
- 120-180 г моцареллы
- Несколько веточек свежего базилика
- Соль, перец по вкусу
Инструкции:
1. Разрежьте помидоры пополам вдоль. Удалите семена и нарежьте каждую половинку на тонкие ломтики.
2. Нарежьте моцареллу на тонкие кружки.
3. Разложите помидоры на тарелке, посыпьте сверху моцареллой и украсьте базиликом.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте сразу же.
Приятного аппетита! Удивляйте своих близких! Подписывайтесь на нас у нас вкусно! Делитесь впечатлениями от блюд в комментариях!
