Всем доброго дня!
Ну что, кабачки еще не все раздали? Сегодня хочу поделиться с вами потрясающим рецептом блинчиков. Каких только блюд из кабачков не готовили, но блинчики зашли всем. Готовлю почти каждый день, все съедается еще горячим.
Для приготовления понадобится:
кабачки - 400 г.
чеснок - 4-5 зубчиков, можно использовать сушеный
мука - 150 г.
молоко - 200 мл.
яйца - 3 шт.
соль, специи - по вкусу
Процесс приготовления
Кабачки натереть на крупной терке
Добавить яйца, чеснок
Добавить муку, молоко, соль, специи
Все тщательно перемешать, можно использовать блендер, так блинчики будут воздушнее.
Тесто получается как на обычные блинчики
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать, переворачивая по мере готовности. Блинчики выпекаются очень легко, если у вас плохо схватываются, попробуйте добавить немного муки.
Готовые блинчики подаю со сметанным соусом.
Для приготовления соуса понадобится:
сметана - 100 г.
чеснок - по вкусу
укроп - по вкусу
соль, специи - по вкусу
Всем приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте поставить "Лайк" и подписаться на канал! Всем добра!
