Бывают ли у холодильника именины? Конечно, и это вовсе не дата его изготовления. У холодильников есть свой официальный праздник, который празднуется 8 августа. И это очень символично, ведь в это время все еще стоит летняя жара, а сезон заготовок на зиму в самом разгаре. Как тут не признать все достоинства нашего охлаждающего помощника?
Но на самом деле эта дата связана с изобретением первого бытового холодильника. Его запатентовали еще в 1889 году — 8 августа 125 лет назад. И за это время наш помощник проделал огромный путь: от огромного, шумного и, чего уж скрывать, совершенно неэстетичного агрегата до современных компактных и, без преувеличения, умных моделей. Давайте вспомним, как все начиналось?
О требовательном императоре и сообразительных русских
Первые попытки приручить холод связывают с именем императора Нерона, так любившего устраивать пиры. Деликатесы для них сохраняли с помощью льда, добытого в горах. Позже для хранения продуктов использовали глубокие ямы, колодцы, пещеры и даже специальные камеры, обитые шкурками животных и заполненных опилками — получался весьма экзотичный бытовой прибор.
Ближе всех к идее современного холодильника подошли на Руси. Для сохранения продуктов делали ледники: выкапывали глубокие ямы и строили внутри них толстые срубы. Лед на лето запасали зимой, им и заполняли эти ямы. Сверху такой ледник закрывался толстой крышкой и засыпался сеном или даже землей. Когда наступало тепло, в такой ледяной яме наши предки хранили скоропортящиеся продукты:
- масло;
- мясо;
- рыбу.
Температура внутри ледника зависела от количества льда, а еще от погоды наверху. Обычно она была не слишком низкой — около +1 °C, но даже этого хватало, чтобы сохранить продукты.
Первый искусственный лед
Довольно долго холод получали с помощью «естественного» льда, сохраненного с зимы или привезенного с гор. Но потом, когда люди впервые сделали искусственный лед, наступила настоящая революция в ведении домашнего хозяйства.
Это произошло в 1850 году в Америке. Тот аппарат для охлаждения использовал циркулирующий по трубкам аммиак. Он дал возможность строить огромные холодильные камеры и даже склады. Люди сразу адаптировали эту технологию для создания вагонов-рефрижераторов, а также холодильных камер для пищевой промышленности. Не стоит говорить, как эта технология повлияла на транспортировку и хранение продуктов из других стран. Впрочем, были у решения и свои минусы. Аммиак ядовит, и из-за этого при поломках оборудования часто возникали серьезные проблемы.
Спустя 8 лет, в 1858 году уже во Франции ученый Фердинанд Карре придумал, как получать холод с помощью абсорбции аммиака. Решение оказалось удачным — один такой аппарат всего за час мог произвести до 200 кг льда. Однако технологию долго не использовали, потому что она не позволяла охлаждать воздух внутри замкнутого пространства. И только тридцать лет спустя американский изобретатель Альберт Маршалл доработает и применит ее — построит первый домашний холодильник.
Каким был первый холодильник
Только представьте себя сто лет назад — вы приобрели ваш первый холодильник! Перед вами стоит основательный металлический шкаф с теплоизоляцией впечатляющей толщины. Да, вы отмечаете его немалый вес, но зато выглядит надежно.
Чтобы агрегат работал, ему нужно топливо: уголь, дрова или керосин. Придется придумать, куда отводить дым. Но зато этот шкаф не зависит от электричества, и не важно, насколько далеко от него розетка.
Внутри не так много свободного места, но при этом есть несколько отделений, каждое из которых закрывается отдельной дверцей с надежным замком. Чтобы открыть или закрыть замок, нужны серьезные усилия. Зато еда внутри надежно защищена от ночных набегов.
И наконец, цена: ваш новый холодильник — действительно статусная вещь. Он стоит как два новых автомобиля Форд. Вы можете быть собой горды — позволить себе такую покупку смогут очень немногие.
Именно такие впечатления вызвал первый запатентованный холодильник 1889 года. Альберт Маршалл назвал его «автоматическим холодильным аппаратом». Именно в честь этой модели 8 августа мы празднуем день рождения современных холодильников. Кто знает, какими бы они были сейчас, без их громоздкого, шумного и очень дорого прапрадедушки?
Волшебное превращение
За 125 лет домашние холодильники пережили настоящую эволюцию. К 1914 году на основе агрегата Маршалла разработали электрический холодильник, но внутри все еще использовался аммиак. А в 1927 году была создана первая модель, запущенная в серийное производство — Monitor-Top. Ее выпускала компания General Electric. Всего было продано около 1 миллиона таких холодильников. Уже тогда они работали от электричества и были довольно компактными.
С 1930 года в качестве хладагента начинают использовать фреон, и холодильники становятся намного безопаснее и экологичнее. Спустя 10 лет появятся первые морозильные камеры — теперь технологии позволяют не просто вырабатывать холод, а достигать очень низких температур.
К слову, именно морозильники — прямые потомки ледников и холодных пещер, ведь именно они предназначены для долгого хранения продуктов. Их эволюция впечатляет не меньше, чем совершенствование холодильников.
Можно просто взглянуть на морозильный ларь Candy и отметить:
- Быструю заморозку до – 32 °C.
- Вместимость до 300 л.
- Экономное потребление энергии.
- Специальную технологию замораживания Static для сохранения максимальной свежести продуктов,
- Низкий уровень шума — хоть яма и не шумит, но до нее еще и добраться нужно.
- Удобную организацию пространства внутри.
Согласитесь, открыть дверцу и протянуть руку намного приятней, чем ждать, пока самый младший в семье не вернется из путешествия в ледяной мир.
После 1950-х холодильники, наконец-то становятся доступными. Они перестают быть роскошью и становятся привычными в домах, а главное — удобными помощниками. Candy выпускает бытовые холодильники с 1970-х годов, и уже больше 50 лет мы внимательно слушаем наших клиентов и совершенствуемся для них, внося свой вклад в эволюцию этой техники.
Как холодильник стал удобным и умным помощником
Первым шагом было создание в 1957 году системы No Frost. Сегодня в моделях Candy используется ее улучшенная версия — No Frost Plus+. Благодаря этой технологии больше не нужна утомительная разморозка — вам нужно просто поддерживать чистоту в камерах. А благодаря тому, что стенки холодильника больше не обмерзают, срок его службы увеличивается, а работа становится экономнее.
Постепенно менялся и дизайн. На смену громоздким агрегатам пришли аккуратные и стильные модели. Теперь они не только украшают кухню, но и рационально используют пространство на ней. Например, модели Candy с технологией Skin Condenser можно ставить почти вплотную к стене. У таких холодильников конденсатор находится на боковых стенках. Это помогает эффективнее отводить тепло, поэтому оставлять большой зазор между стеной и техникой больше не нужно.
Другое, не менее эффектное с точки зрения эстетики, решение — встраиваемые холодильники. Полностью скрытые за фасадами вашей кухни, эти скромники позаботятся о сохранности ваших продуктов, не привлекая к себе внимания.
Немало приятных изменений и внутри. Увеличился полезный объем — даже в компактных холодильниках помещается много продуктов. У моделей Candy этому помогает эффективная организация пространства внутри камеры — с помощью прозрачных полок, удобных выдвижных ящиков и регулируемых по высоте балконов на двери.
Современные модели намного лучше справляются со своей главной задачей — сохранять продукты свежими. Для этого в холодильной камере есть зона свежести — здесь оптимальные условия для хранения зелени, фруктов и овощей. Температура в камере гибко настраивается и точно контролируется. А функции Super Cool и Super Freeze помогают охлаждать или замораживать продукты очень быстро, что максимально сохраняет их пользу и вкус.
У моделей Candy много не только полезных, но и приятных деталей:
- Яркое LED-освещение, благодаря которому видно все содержимое холодильника.
- Звуковой сигнал, который раздается, если дверца открыта слишком долго.
- Удобное и простое электронное управление.
Все это, и многое другое, делает использование наших холодильников комфортным каждый день.
И в день рождения холодильника, и в любой другой день Candy всегда рядом. Ведь наша основная задача — сделать вашу жизнь проще. Узнайте больше о холодильниках Candy на официальном сайте или в фирменном магазине!