Вкусная домашняя кабачковая икра.

Сегодня я расскажу я расскажу как приготовить вкусную кабачковую икру.

Вот рецепт

1. Берём 1 кг кабачков

1. Берём 500 г морковки

1. И 500 г лук

1. И 15 г соли вот так это всё выглядит

1. 50 мл растительного масла
2. 3 зубчика чеснока
3. 100 мл томатной пасты.

1. 1 сл.л лимонного сока
2. Перемешиваем и доводим до кипения

1 режем кабачок либо соломкой ,либо кубиками и то же самое с луком и морковью

2 засыпаем всё в кастрюлю и даём настоятся 15 минут чтобы кабачки пустили сок.

3 ставим на плиту варим до готовности 30 минут. выключаем.

Добавляем 0,5 ч.л перца

Три зубчика чеснока

100 мл томатной пасты и измельчаем блендером

4 размешиваем и доводим до кипения.

Приятного аппетита.