“Шатёр“
Начать обед или ужин можно с карпаччо из цветной капусты в соусе понзу или с деревенского салата из огурцов и редиса, который дополняют яйцом аджитама, маринованным в соевом соусе и специях, и ароматным подсолнечным маслом. На горячую закуску можно заказать молодой жареный картофель с лисичками и пудрой из белых грибов, а в качестве основного блюда — цыпленка с ризотто из пшенной крупы, пармезана и лисичек. На десерт можно освежиться мятной панна-коттой, клубничным супом или ломтиками спелого арбуза.
Из напитков предложены 2 лимонада: гранатовым бамблом или холодным чаем ромашка-липа с нежными цветочными нотами и кисло-сладким вкусом.
IZUMI
IZUMI на Мясницкой 7 августа устраивает летний ужин японской кухни от знаменитого бренд-шефа Кобаяши Кацухико. Будет представлено 5 блюд, которые жители Страны восходящего солнца предпочитают есть именно в жаркое время года.
Вечер начнется с крокетов из креветок, исполненное по японским канонам. Внутри обжаренных во фритюре хрустящих шариков скрывается фарш из тигровых креветок, имбиря, зеленого лука и саке. Подают крокеты с картофельным пюре, прохладным дайконом, икрой и соусом на основе масла и кинзы.
Следующая закуска — тонкая лапша сомен с холодным рыбным бульоном даши, маринованными помидорами и пряной японской руколой шисо. Сразу после подадут оши-дзуси с угрем, сливочным сыром и икрой. На горячее — стейк миньон на гриле, с соусом чили мисо и грибами эринги на гарнир. Завершение ужина — пудинг а-ля-мод с летними фруктами и ягодами: малиной, яблоками, клубникой, голубикой, киви, вишней и виноградом.
Garda
5 августа ресторан традиционной итальянской кухни Garda и премиальный бренд немецкой косметики ARCAYA по уходу за кожей лица запускают коллаборацию — летнее меню из десерта и коктейля, вдохновленное сетом ампул красоты SUMMER VIBES, который гости получают в подарок при заказе.
Попробовать меню Garda x ARCAYA можно в течение ограниченного времени.
Коктейль Crystal (890 руб.) — легкий напиток с тропическим настроением на основе ванильной настойки и маракуйи, с воздушной пеной из личи и кокоса.
Десерт Анна Павлова After Sun (820 руб.) — сочетание хрустящей меренги, воздушного ванильного крема, освежающего сорбета юдзу и соуса манго-маракуйя. Мелодия разных текстур и ярких экзотических вкусов.
При заказе блюда или напитка каждый гость получает секретный подарок для заказа в интернет-бутикеWWW.ARCAYA.SHOP и набор из 3-х ампул красоты для лица SUMMER VIBES, в котором объединились высокоэффективные компоненты, необходимые коже в летний период:
• ампула HYALURON PLUS
• ампула MULTI VITAMIN
• ампула HEMP & OLIVE
Сет идеально подходит как для путешествий, так и для использования в мегаполисе. Идеальное трио для экспресс-лифтинга, увлажнения и питания кожи!
Фото: пресс-служба.