Гранулирование - это один из процессов в приготовлении комбикормов, благодаря которому сырьё термически обрабатывается, обеззараживается и приобретает удобную форму для поедания животными. Гранулированный комбикорм закрывает потребность животного в энергии, питательных веществах, микро- и макроэлементах, а также имеет ряд преимуществ перед рассыпным. Например, комбикорм в виде гранул не подвержен расслоению на компоненты во время транспортировки и раздачи, животные не могут выбрать наиболее вкусные компоненты комбикорма на кормовом столе и поедают его полностью, что положительно влияет на потери корма. Также плюсом перед рассыпными является то, что раздачу гранулированного комбикорма можно автоматизировать, сокращая при этом ручной труд.
Размер гранул зависит от вида животных и половозрастной группы.
ВЛИЯНИЕ НА ПИЩЕВАРЕНИЕ
Омытым путём доказано, что корма в виде гранул, идентичных по составу, могут различаться по усвояемости. Маленькие гранулы усваиваются быстрее, так как имеют меньший диаметр, но пропорционально большую площадь поверхности. Благодаря чему условия для ферментации питательных веществ лучше, чем у гранул большего диаметра.
Крупный рогатый скот обладает четырехкамерным желудком с хорошо развитыми отделами, в которых происходит переработка клетчатки с участием микроорганизмов рубца.
Основными кормами для жвачных животных являются корма растительного происхождения, такие как зелёная трава, сено, сенаж, силос и так далее. Помимо этого в кормовую смесь добавляются концентраты.
Для обогащения рациона протеином также используются корма животного происхождения (высушенный обрат, рыбную и мясокостную муку). Большим показателем протеиновой питательности обладают и корма микробиологического происхождения, например, дрожжи.
При скармливании гранулированного комбикорма следует избегать его избытка в рационе. Повышенная усвояемость этих кормов может спровоцировать ацидоз рубца.
Поедая кормовую смесь, корова отдаёт предпочтение концентрированным гранулированным кормам, что приводит к дополнительным рискам.
Таким образом, гранулы небольшого диаметра могут усугубить проблему, в то время как наилучшим решением будут гранулы диаметром 8-10 мм.
КОНВЕРСИЯ КОРМА
Конверсия корма - это показатель, характеризующий эффективность использования комбикорма при откорме. Этот показатель отражает сколько единиц корма было потрачено на единицу продукции. Чем меньше конверсия, тем больше выгода у производителя животноводческой продукции.
Обработка корма высокими температурами и паром под давлением при гранулировании способствует повышению доступности питательных веществ, улучшению их усвояемости и разрушению антипитательных факторов. Несмотря на это в гранулах сохраняются все биологически активные вещества. Благодаря тепловой обработке гранул, угнетается патогенная микрофлора, что положительно сказывается на качестве корма, сроках его хранения и видовом составе микроорганизмов рубца.