Время поговорить про белки (протеин) - это основной строительный
материал нашего организма. Он состоит из альфа-аминокислот, соединенных в цепочку.
⠀
Функции БЕЛКА:
⠀
🔻обеспечивают
иммунитет организма и выступают в качества антител
🔻 для восстановления мышц после тренировок; необходим для поддержания мышечных объемов
🔻 для восстановления травмированных и замене отмерших тканей организма
🔻 является источником образования гемоглобина, ферментов и многих гормонов
🔻 является источником энергии
🔻 белки выполняют в нашем организме
защитную функцию
⠀
Недостаток поступления в организм необходимых белков пагубно сказывается на здоровье человека в целом. Организм начинает расщеплять собственный белок, следствием чего появляется нарушение энергетического обмена, нарушение в
работе внутренних органов, таких как печень и поджелудочная железа; также это ведет и к атрофии мышц.
⠀
Белок животного происхождения, наиболее ценен, нежели белок растительный, т.к. он превосходит растительный, по количеству незаменимых аминокислот. Тем не менее, нам необходимы оба белка и растительный и животный
⠀
В соотношении:
⠀
🍖Животный - 70-80%
🥜Растительный - 20-30%
⠀
❇️ Бывает ли переизбыток белка?
⠀
Да БЫВАЕТ, если будешь есть очень много и долго!
⠀
Может произойти:
🔻 нарушение обмена веществ
🔻нагрузка на печень и почки,
из-за активного обмена аминокислот в печени, а также увеличение этих органов в
размере!
🔻может пахнуть от тебя ацетоном! 😱
⠀
Почему? Да потому, что в печени уже начали
гнить кетоновые тела, которые находятся в печени и от изменения микрофлоры
образуется лишний аммиак!
⠀
❗️ Ваш тренер посадил вас на белковую диету, где вы едите кучу курицы и творог, СРОЧНО
меняйте тренера ❗️
⠀
Поэтому помните, что потребность в белке индивидуальна и зависит от многих факторов, но в любом случае для обычного человека верхняя граница употребления -2гр./кг веса!
⠀
‼️ Порция белка за раз не должна превышать 30гр ‼️